Results Gastronomic Restaurant Arcangues/Arrangoitze

MOULIN D’ALOTZ

Gastronomic • €€€
5/5
• 21 review
Closed - Open to 19h30 • Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Chemin Alotz-Errota, 64200Arcangues/Arrangoitze, France
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05.59.43.04.54
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2024
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• 2024

A warm and romantic place where you can enjoy inspired cuisine based on local products.

Fabrice Idiart, trained at Michel Sarran's in Toulouse, at the Miramar in Biarritz and who after ten years at the Saint-Jean-de-Luz reserve decided to write a new gustatory chapter in this romantic setting, the Moulin d'Alotz dating from the 17th century. A small and cosy house today, where inspired cuisine is served. Duck foie gras, beef, Saint-Jean-de-Luz peaches, local AOC cheeses and chocolates are the ingredients. Iced vegetable ravioli, lobster and foie gras, David Massonde's beef with its long smoked juice or "Monsieur Txokola's" chocolate.

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Members' reviews on MOULIN D’ALOTZ

5/5
21 reviews
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Quality/Price ratio
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The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Hourcade G.
Hourcade G.
Visited in november 2023
Une très belle expérience culinaire. Ou comment bousculer les codes de la restauration gastronomique. A partir du moment où le personnel apprend que vous venez pour la première fois, le chef vient vous rendre visite à table et s'inquiète de savoir si cela vous convient. L'équipe de service attentionnée et prévenante. Merci à vous pour cette magnifique soirée. Je le conseille très fortement.
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serge a.
serge a.
Visited in november 2023
Remarquable du début à la fin. On sort des sentiers battus pour une découverte culinaire exceptionnelle. Ajoutons à cela un accueil amical et efficace.
Bravo à l’équipe et au chef.
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Irina L.
Irina L.
Visited in november 2023
Très belle découverte de cet endroit où nous avons passé un excellent moment.
Tout était parfait.
J'espère que nous aurons l'occasion de revenir.
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Jean M.
Jean M.
Visited in november 2023
Se rendre au moulin d'Alotz ,cadre champêtre, décoration et couverts à l'avenant, c'est ,avant tout,découvrir un chef ,Fabrice Idiart, qui nous ramène à l'essence même de la cuisine.Ses influences diverses retrouvent ,malgré ce,nôtre mémoire proustienne, du plaisir à chaque plat ,chaque recette ..l'envie de connaître plus encore le personnage et son histoire..ses plats d'enfance..un réel plaisir que de découvrir cette cuisine si lointaine et proche à la fois ,sans oublier la sommelière et ses accords parfaits de vignerons passionnés..merci pour ce voyage à Fabrice et son équipe..
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Hélène P.
Hélène P.
Visited in november 2023
Un petit moulin caché entre 2 cours d'eau. La salle est dans une belle véranda, elle est chaleureuse. La cuisine est exceptionnelle, les légumes sont sublimés. Une très belle découverte.
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Arcangues Arrangoitze (64200)

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