L'ATELIER DES SAVEURS
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Establishment proposing dishes concocted with fresh and seasonal products in Nœux-les-Mines.
The reputation of this establishment is well established. You will taste dishes concocted with fresh and seasonal products: duck breast with hazelnuts and its celery glazed with apple juice, veal in two ways and braised chuck, scallops and potato with truffles... an explosion of flavors for the taste buds! The wine list is more than interesting and the welcome is very warm. The catering service, also very well thought out and of great quality, offers a wide range of formulas adapted to your needs and desires.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on L'ATELIER DES SAVEURS
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Nous n’en avions entendu que du bien, cependant nous avons été globalement déçus.
85€ pour le menu avec accord mets et vin, soit une coupe de champagne, un verre de vin avec l’entrée et un autre avec le plat, 50cl d’eau pour deux et un café chacun. Le repas a emporter était à 45€. 40€ pour trois verres, 25cl d’eau et un café… c’est tout de même beaucoup…
Le repas était bon, mais pas extraordinaire :
- Amuse bouche, bon, mais peu équilibré (beaucoup de mayonnaise pour seulement deux tranches fines de légumes « pickles »)
- entree duo de St Jacques, les royales étaient très bonnes mais les St Jacques poêlées étaient pleines de grains de sables (goût super par contre !!!)
- plat volaille un peu trop cuite donc trop sèche et dans mon assiette, oubli du jus de viande. Légumes et polenta excellents !!!!
- pre dessert mandarine plutôt bon (peut-être faire des suprêmes de mandarine, la peau « gâche » un peu la dégustation)
- dessert à partager : l’idée était bonne mais le résultat pas top. Le chocolat n’avait pas de goût (pourtant c’était du chocolat noir), les biscuits et les mousses ne nous ont pas convaincus.
Le cadre était vraiment agréable et propre.
L’accueil très bon, personnel souriant et très aimable !
Excellent repas
Les mets proposés sont toujours originaux, et nous nous laissons tenter les yeux fermés.
La carte est renouvelée régulièrement et il existe le menu de l'atelier lui aussi renouvelé régulièrement à 35e entrée plat dessert (proposé le midi et le soir ce qui ne gâche rien !)
Le mot de la fin : merci et à bientôt !