LA TOILE A BEURRE
The recently renovated restaurant offers traditional recipes, concocted by the chef Pierre-Yves Ladoire.
A stone's throw from St. Peter's church, this 1753 house retains an authentic stamp. You can enjoy it in a beautiful, recently renovated room. The chef, Pierre-Yves Ladoire, favours traditional recipes but revisits them in his sauce. The card changes at the desired market, but fish with perfectly mastered cooking are always in honor. The abundance of salmon smoked in beech wood, candied lemon, ceps velvety is a good entry. In flat, think of the supreme of pochée fowl and its thyme juice. And finally, the black foret will bring the sweet touch. If you are in a lack of inspiration or playful mood, you can opt for a surprise with the menu "Closed Eyes" which invites you to be guided by the inspiration of the chef who makes up your menu. Please note that the hotel offers cooking courses.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on LA TOILE A BEURRE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Je vous les recommande vivement !
Merci encore à tout l'équipe, c'était parfait !
Tout n'est que silence et sérénité dans chambres très propres et confortables.
Bien respecter les consignes de non fumage à l'intérieur même fenêtres ouvertes car la patronne est très à cheval sur ce principe et je la comprends fort bien tellement c'est propre.
A découvrir absolument
Notre chambre était spacieuse, d'une décoration moderne et sobre. Sa propreté ainsi que celle de ses sanitaires était irréprochable. Fait rare, la chambre comportait un coin cuisine avec un petit réfrigérateur, deux plaques électriques, un four à micro-ondes, un évier, une machine à café expresso et la vaisselle nécessaire.
Malheureusement, le restaurant de l'hôtel, très bien noté par le guide Michelin, était fermé cet été en raison de l'importante activité de traiteur du couple de propriétaires en cette année où les mariages sont très nombreux dans la région.
Nous avons néanmoins pu prendre les petits déjeuners dans le restaurant très agréable, à la décoration rustique et chaleureuse.
S'agissant de petits déjeuners continentaux, abondance et qualité étaient néanmoins au rendez-vous.
En plus des boissons chaudes traditionnelles, nous avons eu viennoiseries et pain artisanal, yaourt fermier, jus d'oranges pressées, deux sortes de céréales, six sortes de confiture maison et une salade de fruits frais délicieuse.
Les propriétaires sont de plus à la fois discrets et très gentils.
Nous avons hâte de revenir quand le restaurant sera rouvert.
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Cette équipe de choc est absolument géniale : ils ont tout de suite su nous mettre à l'aise dès notre premier échange et se sont adaptés à nos restrictions alimentaires (sans lactose ET sans gluten) ! Un immense merci pour tout. ❤️
Les plats ont dépassé nos attentes, le résultat était incroyable et nos convives en parlent encore ! Bravo au chef !
Vous pouvez les ajouter à votre dream team les yeux fermés !
(Photos : Crabe et Koala)