RESTAURANT DU PONT
Restaurant offering a tasty and affordable cuisine in Basse-Goulaine.
This establishment has existed for over a century. Restaurant of the Mère David, "from which one never leaves empty", former house Duteil-Rousseau, it was also called the Rouget restaurant, then Legrand. It was taken over in September 2017, and the current chef is Mathieu Corbineau, who is busy behind the stoves of this house involved in the Toqués du Goût to treat you. Gastronomy is indeed in the spotlight here, but it remains affordable. You will not find any dishes à la carte and you will have to choose the menu that suits you; menus that change every 15 days. For example, you can enjoy scallops with a dried fruit Viennese parsnip and jus bourguignon. Or enjoy the veal quasi marinated in truffle oil, girolles, artichoke mousseline and smoked bacon juice? Before finishing with a delight of white chocolate, Neapolitan biscuit and red fruits. Quite a program!
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on RESTAURANT DU PONT
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Accueil chaleureux .
Possibilité d'y aller en groupe avec menus proposant plusieurs choix.
Find unique Stay Offers with our Partners
Cuisine créative et très fraîche pour les poissons et recherche des producteurs locaux tel est la devise pour ce restaurant...Sauf pour l.huile d.olive que Frédéric connaît bien en direct du Portugal et qui est exceptionnelle, vendue aux clients en
Bouteilles si ils le désirent.
Nous parleront des plats que nous avons dégustés dont le foie gras du Quercy ...un délice accompagné de l.agneau des Pyrénées d.un fondant et d.un goût parfait
Le bar poché était d.une grande finesse et d.une fraîcheur irréprochable
Terminons sur le chocolat travaillé de Valrhora le tout accompagné d.un excellent rose, et nous pension en octobre repartir avec l.huile d.olive malheureusement en rupture à notre dernier passage
Continuez à nous faire rêver par votre créativité et votre qualite
Encore merci et à bientôt patrick 44