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HÔTEL- RESTAURANT DES BASSES PYRÉNÉES

French cuisine €€
4.4/5
48 review

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Carte de l'emplacement de l'établissement
12/13, rue Tour de Sault, 64100Bayonne Baiona, France
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2024
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2024

Hotel and restaurant inviting you to discover the regional cuisine and its menu dictated by the season.

Located on the ramparts of Vauban in the heart of Old Bayonne and completely renovated, the hotel and restaurant of the Basses Pyrénées invites you to discover its table. In a contemporary and modern decor, you can discover the regional cuisine and its specialties. When the weather allows it, don't hesitate to try the large terrace. Note that the menu, dictated by the season, is regularly renewed. A professional service and a very pleasant setting crown the whole.

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Members' reviews on HÔTEL- RESTAURANT DES BASSES PYRÉNÉES

4.4/5
48 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

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Visited in february 2023
Belle bâtisse bourrée de charme.
bien placée pour avoir toutes les commodités accessibles à pied et flâner dans le centre ville.
La chambre est spacieuse la literie très agréable et une note particulière au "kit d'accueil" qui permet de se préparer une boisson chaude bienvenue en cette période hivernale.
Je reviendrai
Patso
Visited in october 2021
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Belle adresse gastronomique
La carte de l'établissement, régulièrement renouvelée, fait la part belle aux producteurs locaux, tous bien identifiés. Les produits choisis sont nobles, de saison et travaillés de manière très raffinée.
A noter sur la carte d'automne, les raviolis de homard aux petits légumes fabuleux et les ris de veau panés assez rares en restauration !
Les desserts sont à tomber : en ce moment, misez sur les figues ou la déclinaison de chocolat Txokola, valeurs sûres de la maison.
L'accueil est très professionnel et le service avenant et très efficace avec une attention de chaque instant non guindée mais courtoise.
Excellent rapport qualité/prix pour une sortie dont on se souvient forcément !
chiberta
Visited in march 2019
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Ce n'est pas un poisson d'avril
Accueil, sourire, gentillesse... et une excellente table.
Etablissement niché dans une cadre merveilleux qui est celui des remparts de Bayonne

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