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Restaurant-bar in Bayonne run by a starred chef showing his talents with his inventive cuisine from starter to dessert.
Fabien Feldmann, starred chef at L'Impertinent in Biarritz, invites us to discover his latest creation, a bistronomic restaurant-bar in the heart of Bayonne (in front of Sainte-Marie Cathedral). This former courthouse, subtly revisited with a beautiful alchemy of materials, offers cosy spaces both on the terrace, surrounded by buildings with typical architecture, and inside, with a view of the brigade and its privatized lounges. Boudin maison, ceviche de la criée, tête de veau, gnocchi lierre terrestre, coulant au chocolat... talent at every turn.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on BRASSERIE BASA
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Bon accueil, le personnel est très agréable.
Les plats sont très bons.
Une décoration soignée.
De plus, ils ont autorisés la venue de mon chien et lui ont même mis une gamelle d'eau. ????❤️
Je recommande vivement ce restaurant .
Poulpe et Poisson parfaitement cuits et accompagnements délicieux.
Repus en fin de repas.
Serveuse agréable et disponible pour toutes questions.
2 salles, 2 ambiances , super deco.
Belle découverte bayonnaise.
Nous reviendrons
J'ai passé un excellent moment ! merci encore
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Au lieu de trouver une solution, elle m'a répondu sèchement qu'elle n'avait pas reçu de mail. Alors que j'ai utilisé leur système de réservation en ligne... Aucune proposition de sa part pour résoudre le problème, juste " j'ai pas reçu votre mail" au lieu de reprendre ma demande et tenter d'y répondre ! Hallucinant !
Dommage j'étais bonne cliente, je souhaitais faire partager mon expérience... Dernière fois que j'y mets les pieds à moins d'être obligée !!!!