Results Bistro and brasserie Nantes

L'INSTANT

Bistrot – Brasserie €€
4.7/5
46 review
Closed - Opens in 11 minutes Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
9, rue Kervégan, 44000Nantes, France
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2024
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2024

Establishment offering tasty beef and creative dishes with fresh and seasonal products and successful flavours

l'Instant, Sylvain Le Bras's second restaurant, is a "bistro without a label", offering an instant gourmet experience in its brightly lit rooms or on its pretty terrace. In terms of dishes (all homemade!), enjoy fish with ratatouille and broccoli mousseline, or roast spider pork with potato gnocchi. Fresh, seasonal produce is the order of the day. For dessert, let yourself be tempted by the grapefruit tartlet or the chocolate fondant with salted butter caramel heart!

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Members' reviews on L'INSTANT

4.7/5
46 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in august 2022
Jamais déçue de cet endroit. La cuisine y est raffinée et travaillée sans pour autant faire de chichi. Le cadre est très sympathique et le service au top, je recommande vivement !
Visited in august 2022
Un rapport qualité /prix plus qu’honorable. Le goût comme le visuel des plats sont toujours sans fausse note. Du vrai travail de cuisinier. Service très agréable. Mention spéciale au travail des légumes des plats de résistance, bien plus agréables et appétissants que les simples féculents souvent servis ailleurs. Voilà pourquoi il s’agit de notre adresse chouchou lorsque nous sommes de passage à Nantes ! Bravo !
Visited in august 2022
Restaurant à la déco charmante dans une rue piétonne animée, personnel adorable, cuisine raffinée et savoureuse, portions très généreuses, carte des vins intéressante
Visited in july 2022
Cadre agréable, plats bien exécutés avec une pointe de créativité, service parfait.
Excellent rapport qualité-prix avec le menu du déjeuner.
Je recommande sans réserve !
DJ_Roro
Visited in march 2022
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Une belle adresse à la fois pour les assiettes et le lieu
Des plats à priori simples mais d'une réelle finesse dans lesquelles on retrouve subtilement l'ensemble des composants. J'ai adoré ces plats du menu du soir proposé ce jour là : la tarte fine feuilletée au maquereau et le mignon de veau !
Des jus goûteux et des assiettes bien construites.
Petit (mais tout petit) bémol sur le pain presque dur ce soir là.

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