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IMAGINE RESTAURANT

Bistronomy €€
4.7/5
35 review
Open - Close in 59 minutes Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
12, rue Gresset, 44000Nantes, France
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2024
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2024

Taste the sublime creative cuisine of the chef Annelise Genouel and her daring sweet and savoury dishes.

Behind the bay windows, 2 beautiful rooms with set tables and a new cellar and delicatessen since 2021. The dishes are as beautiful as they are delicious. Anne-Lise is the perfect embodiment of this place full of poetry. Gifted, generous and creative, the Breton chef excels on the savory side, venturing into ravioli of beef chuck, squash and sata. But also on the sweet side, subtly combining the sweetness of chestnut and the acidity of grapefruit! Also try the new tasting menu and its food/wine pairing. Stop imagining, run and treat yourself!

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Members' reviews on IMAGINE RESTAURANT

4.7/5
35 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

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Visited in december 2023
Un très bon moment passé

Que se soir l’assiette ou lel service tout était parfait
Visited in november 2023
Mais comment arrivent ils à donner autant de goût a un mandarine !? Mystère ! Le service était très bien et chaque plat du service du midi était extra. Bravo. Et pour le midi, on s'en sort très très bien ! 3 plats , avec accords de vins et une assiette de fromage pour un prix raisonnable. En plus nous rencontrons la cheffe qui nous livre ses secrets de recette ! Génial. Merci
Visited in november 2023
Nous avons pris le menu « 3 services » avec accord mets et vins un midi. C’était très bon, beau et le service super. Je recommande !
Visited in october 2023
Nous avons testé plusieurs restaurant dans la même veine: Vacarme, Pickles, Maison Bagarre etc et Imagine est vraiment au dessus en terme de constance. Sur tout le long du repas, aucune fausse note, tout est delicieux, bien associé, cuisson parfaite, accord vin parfait. Jusqu'à la dernière bouchée (guimauve à la cardamome), nous avons été conquis. Merci à vous, on va revenir à coup sur!
Visited in october 2023
Une expérience relativement décevante.
Nous ne comprenons pas les éloges sur ce restaurant :
- pas de vestiaire : nos manteaux peuvent bien trainer par terre.
- lieu bruyant - encore avons-nous eu la chance d'arriver avant la foule...
- une attente très longue : 2h30 de repas. A noter que tous les menus "surprise" étaient les mêmes, il n'y a donc rien qui justifie l'attente a priori.
- des plats moyens : sur cinq plats, deux étaient d'excellente qualité. Les autres peinaient à trouver un équilibre entre les saveurs, ou une réelle originalité.

Tout cela est bien dommageable, le restaurant est pourtant prometteur : le concept du menu découverte est original, d'autant qu'un sommelier est à disposition pour offrir des recommandations ; les quelques plats de qualité dégustés nous ont prouvé que le chef sait avoir d'excellentes idées, et a de réelles compétences ; la quantité est présente, les cinq plats conviennent tout à fait à un repas et l'on ressort suffisamment rassasiés ; le personnel est attentif à nos besoins, probablement le point fort d'Imagine à l'heure actuelle.

Bref, nous résumerons cette expérience en un mot : prétentieux. Nous avons payé une quinzaine d'euros de trop par personne selon nous, le rapport qualité/prix n'est pas du tout présent.

Dans l'immédiat, n'hésitez pas à préférer le "bistrot chic" à deux rues de là...

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