Go there and contact
Come and discover the inventive cuisine of chef Alexandre Pichard.
In this restaurant, since 2018, the art of service sublimates the art of cuisine. Chef Alexandre Pichard proposes creative and delicate dishes, while sommelier Valentin Maillet invites you to enjoy delicious food and wine pairings. Quality dishes transcend tastes through a bold search for flavor. You'll be surprised by a pink trout and shellfish boudin, pearly hake with green apple tartar, sweet-spiced grenaille potatoes from Noirmoutier, onion purée and spinach shoots. Before finishing on a deliciously sweet note: creamy corn, Swiss meringue and popcorn praline heart or candied pear with lemon caramel. An excellent address.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on ART'N BLUM RESTAURANT
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Confort de la table : tres bien
Service et présentation des mets : impeccable
Reservation obligatoire : c'est très bien , si ca permet d'optimiser les couts et preparations de plats
Pas de carte, juste 1 seul menu: la aussi, je veux bien être d'accord comme pour l'explication précédente.
Plats : bien .... mais , personnellement, comme certains restaurants
- la quantité servie est trop faible
Sans forcément augmenter le composant principal, il faudrait 30% de plus de garniture d'environnement.
Franchement, c'est trop juste !
- Le trop grand nombre d'ingrédients enlève la mémoire du goût du plat (en sortant)
Quand on commence la première bouchée, on a déjà oublié la liste des ingrédients énuméré au service .. alors , à quoi ça sert vraiment ????
Voilà, c'était ma réflexion personnelle, qui est d'ailleurs valable pour un grand nombre de restaurants " à tendance gastro " : c'est très bon mais on ne se rappelle plus vraiment ni le goût du plat ni la composition .
Find unique Stay Offers with our Partners
Découverte d'une multitude de saveurs.
Les serveurs expliquent parfaitement ce que l'on mange et cela rend le tout parfait.