Go there and contact
Restaurant offering a French cuisine, sometimes inspired by the flavors of the world.
All generations come together in this restaurant which has become an essential part of the Pornichet embankment. The room is large open summer to give foot in the sand and in winter everything is closed and heated in a spirit garden of winter. Chef Laurent Joneau offers creative French cuisine to the notes inspired sometimes by flavors of the world. On the menu, start with the fine pie, "tomatade", grilled eggplant and Parma ham or the crumbling of crab flesh, remollade and celery foam. Continue with the half-baked tuna, sesame-fried vegetables, juice short to honey and wasabi, or chicken ballotine with flavors of Asia, pot-au-fire broth and small vegetables. And to conclude in beauty, opt for Brittany pancakes or for the orange creamy tartette, green lemon foam. A very good beach restaurant.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on LA SIGNATURE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Find unique Stay Offers with our Partners
Cadre très agréable, les pieds dans le sable. Un choix de plat sortant vraiment de l'ordinaire des tables de la baie de la Baule.
J'y retournerai
Refait entièrement début juillet, on peut dire que nous avons les pieds ...presque dans l.eau.
Je re soulignerai le personnel que l.on oublie souvent mais qui est à la fois très efficace , jeune et surtout discret. C.est pour moi déjà une première introduction très positive.
Pour la cuisine, là les papilles vont pouvoir découvrir des plats "frais" et je le souligne et des prix plus que intéressants pour la qualite donnée.
Je parlerai du crabe farci...un délice, quand aux coquilles saint Jacques accompagnes de pâtes al denté ou les gambas avec son riz parfumé....c.est à tombe par terre.
Je ne vais pas oublier pour les gourmands soit celui au chocolat grand mariner d.une très grande finesse.
Je conseille pour ce repas un rose en bouteille du sud excellent
Les plats par le chef sont tous d.une excellente présentation .Continué à nous faire rêver les pieds dans le sable, avec votre qualité et votre professionnalisme.mois je suis conquis et je réserve déjà pour le prochain rdv
Patrick 44