Restaurant with character and open terrace where the chef cooks fresh products with originality
The staircase, designed by a master stonemason, which adorns the main dining room, sets the tone for the restaurant's savoir-faire. Maryvonne Banon warmly welcomes you to this restaurant with character. A second room opens onto a terrace, open in fine weather, and upstairs, another room is available for small seminars. On the plate, chef Emeric Banon cooks only the freshest produce, with great originality and flawless, gastronomic presentation. After the "assiette d'impatience", it's time for starters: Arborio risotto, sweetbreads, shiitake and chanterelle mushrooms, or why not red mullet on warm goat's cheese and pistou, mesclun salad. The pleasure continues with a fillet of sea bass with saffron pistil emulsion or a venison pavé with quince. Cheese and/or sweets with Breton sablé, black mousse, exotic fruit or hot soufflé with clementines and Imperial mandarin. If you're more adventurous, leave the beaten track and let yourself be guided by the chef and his famous "carte blanche", which allows you, depending on the chosen formula, to taste from one to five dishes, accompanied by glasses of wine and concluded with a coffee served with mignardises.
Members' reviews on LE ROMARIN
Heureux que vous ayez apprécié avec les Escargots bio de Saint-Jean de Boiseau, c’est fameux Escargots parfois décriés par certains clients. Vous vous êtes laissés aller avec notre carte blanche qui était plein de surprises.
A bientôt
Ce n est plus un resto ,c est dû tout préparer à l avance, on ne peut pas dire que c est mauvais, que service est mauvais non ,accueil très gentil,le chef sympa ,mais quand je vais dans un restaurant c est pour choisir mes plats et non ceux du patron.
Je ne peux pas recommander un plat .
Par contre je vous défends de dire que tout est prépare à l’avance! Évidemment, le travail du cuisinier nécessite de faire une mise en place à fin de pouvoir répondre à la demande au moment du service.Libre à vous de ne pas choisir cette formule!
Tout bien.
Un régal. Nous avons passé une très bonne soirée.
Merci