Inventive local cuisine, between bistronomic and gastronomic, in a restaurant in Angers.
In 2020, chef Thony Pohu set down his pots and pans in this landmark, already well known to Angevine gourmets, offering a cuisine halfway between bistronomic and gastronomic, both inventive and focused on its terroir. From appetizer to dessert, the slate reveals combinations of dishes without giving too much away: sesame pie, peas and raw knife, then duck burgaud and its orange and gariguette bigarade sauce, and finally a chocolate soufflé. Last but not least, the cellar also offers a few surprises, with over 120 references!
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on AUTOUR D'UN CEP
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Service attentionné
Très bon conseils sur le vin
Ce fut une soirée dont on ce rappellera
Merci !!
Merci pour votre retour, c'est dommage de ne pas avoir échangé sur place à ce sujet plutôt que "poliment" nous dire que c'était très bien.
Je me permets juste de corriger non pas votre avis mais quelques fausseté puisqu'il n'y a pas besoin de penser à prévenir des restrictions alimentaires puisque nous prenons le temps pour cela à chaque réservation à savoir si vous avez des allergies ou des intolérances alimentaires, on demande même si vous venez pour une occasion spéciale, pour votre soirée c'était un premier rendez vous et il n'y avait pas de restriction alimentaire signalé.
Et pour finir nous avons un accès handicapé comme indiqué ! Une sonnette se trouve à l'entrée et nous avons une rampe mobile (nous avons une dérogation pour cela).
Cela me paraît important de vérifier avant de donner de fausses informations.
Bonne journée à vous.
Cordialement