Results French cuisine restaurant Biarritz/Miarritze

LE SIN

French cuisine €€
4/5
27 review
Closed

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Cité de l'Océan, 1, avenue de la Plage, 64200Biarritz/Miarritze, France
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2024
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2024

An address with a refined decor and a menu concocted by the chef and revised each season with fresh products.

In this building designed like a wave, the discovery of the vast, luminous room with its high ceilings and large spheres is impressive. Crossed by 3 walls of bay windows that bathe it in luminosity, the décor is harmonious, elegant and refined. Subtle furnishings, like the blond-wood wine cellar. A panoramic view to enjoy inspired, seasonal cuisine using regional produce. Scallops in truffle crust, roast monkfish, guinea fowl chartreuse. Refined desserts with poached pear and lemon cream...

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Members' reviews on LE SIN

4/5
27 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

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Visited in august 2023
Très bon repas, les plats sont bien travaillés, le service au top et le personnel très professionnel

Le cadre est magnifique ! Tout pour passer un bon moment
Visited in july 2023
Arrivées hier pour de nouveau des vacances au pays basque. Avant la visite de la cité de l'océan nous avons décidé de nous détendre un peu et de manger à la cafétéria. Franchement, une femme qui n'a rien d'accueillant était là. Elle ne nous a même pas regardé, dit bonjour du bout des lèvres. Nous a jeté un torchon qui sert de carte. Enfin bref une femme aigrie sûrement. Heureusement un serveur a relevé le niveau côté service. Oui service, le mot est choisi. Le plat était correct sans plus. Franchement, c'est dommage de se forcer à travailler pour cette dame qui m'a pas aider à choisir de manger au restaurant le soir. Comme quoi après un certain âge le travail ne devrait pas exister !
Visited in july 2023
Sincères remerciements au Sin, nos estomacs de touristes en plein décalage horaires se sont régalé. Service tardif avec le sourire et amabilité, en plus c’était très bon !
Visited in june 2023
Le meilleur cuisinier -et de loin- de toute la côte basque
Cuisine originale renouvelée et toujours régulière
Visited in june 2023
Cadre très agréable avec une vue magnifique. Un peu cher pour le rapport qualité prix et assiettes plutôt frugale. On se consolera avec la gentillesse du personnel.

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