LA TANTINA DE BURGOS
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Renovated and friendly restaurant where the season and the land inspire the chef in his specialties.
Over the years, owner David Arruabarrena has preserved the charm of this restaurant, which boasts quite a personality, with a decor that brilliantly reflects the assets of the Basque country. Perfectly renovated yet retaining its charm, with superb paintings by local artists, notably Asky, and a few details that immediately bring to mind the bistros of yesteryear that we still love so much. A convivial room with a typical counter at the entrance, checkered tablecloths, nothing is missing. A cuisine that matches the place, with an Ospital ibaiama sausage, a plank of Iberian pig, chipiron plancha, homemade grilled black pudding, txangurro or, depending on the season, a cep omelette... And last but not least, the delicious and timeless chocolate mousse. Here, the season and the terroir dictate and inspire the chef.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on LA TANTINA DE BURGOS
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Je ne sais pas si c'est comme ca habituellement mais ce soir là il y a eu beaucoup d'attente dès notre arrivée. Ca peut arriver, je ne leur en tiens pas rigueur mais il faut quand même le souligner !
1 plat sur 3 a été oublié donc nous n'avons pas mangé en même temps (le 1er serveur qui laisse à désirer nous a dit qu'il y a un problème de cuisson. Le deuxième dont le service est professionnel s'est excusé car le plat a été oublié nous a t-il dit).
Le dessert du menu enfant n'a pas été servi.
Plus tard dans la soirée en regardant le ticket de caisse je me suis rendu compte qu'ils ont facturé un sirop en trop. A 4e le sirop, ca fait mal !
deuxième cerise sur le gâteau : aucun geste de leur part au moment du paiement pour le plat oublié. Le 1er serveur nous a encaissé (sans excuse ni rien pour le service presque médiocre) et un autre serveur nous a dit qu'il voulait faire un geste sur l'addition...
dans ce cas là puisque nous avions déjà payé pourquoi ne pas avoir proposé un digestif ou autre ?
La cuisine était bonne mais le reste ca craint !