LE VIEUX MOULIN DE NEUVILLE
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This old mill of the th century is a wonderful place: You can dine in a veranda facing the dam and its waterfall, in shady gardens, or in the main room with careful decoration. Two large rooms also host family meetings or seminars, and the testimonies of the participants are always enthusiastic! Mr. Frerreira, the owner, welcomes great kitchen enthusiasts and is. With a wine list worthy of the 10 th arrondissement of Paris, you will enjoy a long time, but the sommelier's advice will guide you. The gastronomy lovers of the department will take the specialities menu without drinks or with wines where you can enjoy a country base, a local poultry villages, a cheese platter and the Bavarian Bavarois. These menus are prepared with products from several local producers, guaranteeing quality. There is a low for the mill menu because it is updated every month to travel in the French regions through their specialities. You can plan a meal at home with the kitchen of the places. Rather nice the idea of serving its guests a kitchen made by a chef of the gastronomy!
Pascal et son équipe nous ont accueilli le 13 aout 2016 pour le vin d’honneur et le diner de notre mariage.
Pascal avait tout juste repris l’établissement mais a réussi à réaliser de nombreux travaux d’embellissement et de nettoyage pour cet endroit complètement laissé à l’abandon par la direction précédente. La grande salle a été entièrement repeinte dans des tons clairs apportant une toute nouvelle luminosité, l’accueil a été totalement repensé et modernisé et la terrasse extérieure a enfin retrouvé toute sa beauté. Les extérieurs ont été entièrement débroussaillés ce qui permet de profiter des abords de la rivière.
Le contact avec Pascal lors des préparatifs a été très facile et cordial tout en restant professionnel.
Nos témoins ont également apprécié la relation avec lui ce qui leur a permis de chorégraphier au mieux les animations entre les plats.
Le vin d’honneur sur la terrasse extérieure entourée de la rivière était magnifique (et la météo était de la partie) et les mets proposes délicieux.
Le repas que nous avions choisi avec Pascal était très fin et succulent (un point tout particulier sur le jus de truffes et la pièce montée). L’équipe de serveurs a été aux petits soins non seulement avec nous (les maries) mais également avec l’ensemble des invites (s’assurant par exemple que les parents devant gérer leurs jeunes enfants aient leur plat conserve au chaud).
Pour résumer, professionnalisme, un cadre magnifique, des travaux nécessaires qui redonne un cachet incroyable a l’établissement, une carte délicieuse et des serveurs a la hauteur.
Bravo et merci. Vous avez fait de cette journée la plus belle qu’il soit.
We etions 8 and very pleasant passe one soiré, the dishes are very well presented, the quality of the food is excellent and the service
we will go back doubtless because the menus discovered have us more