CHILHAR HÔTEL-RESTAURANT
French cuisine
•
€€
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2024
Recommended
•
2024
Hotel with a typical restaurant offering a land-sea menu concocted by the chef, who honours local products.
The charming Hotel Chilhar, run by Marie and Fabien Munarriz, offers a warm welcome and a typical Basque restaurant. The cuisine, somewhere between bistro and Basque authenticity, features a land-sea menu, renewed with the seasons and concocted by Chef Fabien, who gives pride of place to local producers and suppliers: Kintoa pig from Les Aldudes, trout from Banka, poultry from Souraide, fish from the St-Jean-de-Luz fish auction... In short, an excellent address that ticks all the boxes in terms of value for money and service.
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Members' reviews on CHILHAR HÔTEL-RESTAURANT
4.4/5
27 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in september 2023
Un petit passage au restaurant ce midi. Excellent accueil, dans un cadre agréable et calme, avec un menu typique à prix très accessible !
Visited in june 2022
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Une belle et bonne adresse.
Niché au cœur du village, il offre un cadre typique avec une belle terrasse avec vue sur les montagnes environnantes. Une carte réduite, gage de qualité, avec des spécialités régionales entre terre et mer. De bons produits copieusement servis par un personnel enjouée. Au final, une belle expérience à renouveler avec gourmandise.
Visited in march 2018
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Quelle belle expérience , accueil, service et cuisine 10/10 .
Cuisine raffiné et excellant , une belle carte des vins .
Accueil très agréable . personnel très souriant .
Nous y reviendrons lors de notre prochain séjour au pays basque .
Cuisine raffiné et excellant , une belle carte des vins .
Accueil très agréable . personnel très souriant .
Nous y reviendrons lors de notre prochain séjour au pays basque .
CHILHAR HÔTEL-RESTAURANT
Manager
04/30/2018 at 18:53
Bonsoir "Chataigne 48" et un grand merci de votre message encourageant, de la part de toute l'équipe qui met tout en oeuvre pour vous faire partager un bon moment.
Au plaisir de vous revoir, avec le soleil svp.
Cordialement
Au plaisir de vous revoir, avec le soleil svp.
Cordialement
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Visited in april 2018
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Avons été attirés par la grande ardoise annonçant le menu du jour ( entrée /plat/dessert ) pour 17 euros. Salle agréable, avec des tables et bancs en bois au design moderne ( possibilité de déjeuner également dans le jardin). Excellent rapport qualité prix pour ce menu. Accueil sympathique et professionnel. Une adresse idéale pour un repas soigné à prix doux.
CHILHAR HÔTEL-RESTAURANT
Manager
05/02/2018 at 11:55
Bonjour et merci de votre message encourageant pour le Chef qui chaque jour élabore le menu "du jour" avec soin et souci de vous satisfaire.
Au plaisir de vous revoir.
Au plaisir de vous revoir.
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Ce jour, 1 er octobre, nous avons déjeuné au restaurant et avons été placé dans la Terrasse couverte d'un store rouge.
En ce qui concerne les mets proposés et servis, rien à souligner. Toutefois ,avec une température au dessus des 30 degrés, il n'est pas possible d'apprécier un repas. Il y a des moyens avec stores supplémentaires ou autres moyens techniques
d'assurer un confort aux clients.
Dommage.