Chef Nicolas Coutand expresses his talent and creativity in a beautiful kitchen in Brem-sur-Mer.
In the heart of a park, a beautiful and imposing 2-storey manor house is the setting for Nicolas Coutand's superb cuisine. It's on the upper menus that the chef expresses his talent and creativity; at lunchtime, the cuisine is more bistronomic! The dishes are magnificently staged, like paintings. Local produce is magnified. Vegetables and herbs come from the chef's own garden. The menu changes regularly to reflect the seasonal nature of the produce. As for the flavors, the combinations are surprising, subtle and delicate.
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Members' reviews on LES GENÊTS
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Bon accueil sans en faire trop, ça nous convient.
Nous avons passé une très bonne soirée.
Des vins exceptionnels.
Un service rapide et agréable et professionnel, avec une présentation des plats topissime !
Le prix est assez élevé, mais justifié dans l'ensemble.
La première pièce est assez petite donc les tables sont un peu rapprochées les unes des autres... Pas trop d'intimité.
Le service n’est pas à la hauteur, on vous accueille les mains dans les poches!
La salle est très austère
La cuisine peu raffinée pour ce niveau de prix! Ce devait être un mauvais jour, espérons le…