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Chef Nicolas Coutand expresses his talent and creativity in a beautiful kitchen in Brem-sur-Mer.
In the heart of a park, a beautiful and imposing 2-storey manor house is the setting for Nicolas Coutand's superb cuisine. It's on the upper menus that the chef expresses his talent and creativity; at lunchtime, the cuisine is more bistronomic! The dishes are magnificently staged, like paintings. Local produce is magnified. Vegetables and herbs come from the chef's own garden. The menu changes regularly to reflect the seasonal nature of the produce. As for the flavors, the combinations are surprising, subtle and delicate.
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Members' reviews on LES GENÊTS
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De plus dans l'effile de pintade qui accompagnait le plat de pintade on a trouvé un morceau d'os
Je pensais avoir une compensation pour s'excuser..mais rien ...je ne pense pas que ce restaurant merite 1 étoile au Michelin
Service limite, pas de vestiaire, vous installez vos vestes et manteaux sur le dossier de votre siège. Tant pis si non adapté.
Service qui manque de professionnalisme.
Peut être se présenter en costard cravate pour être traité avec respect.
Pas de choix dans les plats.
Au vu du tarif de la carte de menus au choix seulement.
On s'attend à mieux.
Un dessert au chocolat pas vraiment chocolaté..
Service trop long surtout sur la fin ( 3 heures pour les six plats).