LE FATRA
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Market-fresh, seasonal cuisine in a fine restaurant with terrace on the Quai de La Chaume.
There's no big menu here, just market produce on the slate. Patrice's bistronomic cuisine gives pride of place to fresh produce, which is undoubtedly why Fatra remains one of the finest restaurants in the Sablais region! In a menu that follows the seasons, Marie-Pierre announces roasted langoustines, foie gras, grilled leek and shellfish jus, followed by sweetbreads to be paired with one of her fine wines. For dessert, carrot cake, praline cream, candied carrot and vanilla-truffle ice cream.
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Members' reviews on LE FATRA
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
En plus d'une cuisine et présentation exceptionnelle, un service à l'écoute exceptionnel. Merci pour ces retrouvailles. Et chut ???? ne le dites qu'à vos très bons amis.
Véronique et Martial
A recommander sans hésitation très à l' écoute du client
Nous reviendrons quand le restaurant sera ouvert normalement
C'est un restaurant à recommander.
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Chaque assiette est un délice.
Les différentes associations se marient parfaitement bien.
Extrêmement bien conseillé sur le vin .
Equipe au top, chaleureuse et très professionnelle.
Nous recommandons très fortement cet établissement.
Quelle fierté d'avoir un restaurant dans notre si belle ville des Sables d'Olonne.