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An exceptional setting overlooking the ocean, where Sébastien Bonavita prepares sincere, meticulously-crafted cuisine using fresh produce
On the corniche facing the ocean, an address with a unique view, which can be enjoyed from the terrace, as if suspended above the water. A popular venue for romantic, family or business dinners, with several lounges. With 30 years' experience behind it, and a keen eye for trends, Cayola is constantly evolving, offering a menu based around the creative, fine cuisine of chef Sébastien Bonavita. Based on fresh produce, the menu features cod confit in oil infused with lemon thyme. An ideal place to combine the pleasures of the table with the pleasures of the eyes.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on LE CAYOLA
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Cadre très agréable, très calme.
Les plats de poisson et les desserts sont excellents. Malheureusement, le poulet de Challans fut une très grosse déception: insipide!
Donc un peu cher , pour ce dernier critère.
Pour moi, une des meilleures tables de toute la Vendée !
Les 18 invités ont été reçus très chaleureusement par Patricia qui nous avait déjà donné de bons conseils lors de la réservation.
Une vue magnifique sur la baie malgré l'absence de soleil. Un personnel
souriant très professionnel aux petits soins pour chacun d'entre nous et d'une grande discrétion. Un menu qui du cocktail Cayola au café a émerveillé les yeux et les papilles des grands et des petits.
Bravo et un grand merci à toute l'équipe, nous reviendrons avec grand plaisir.
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L'accueil et le service sont impeccables. Personnel souriant et discret.
Le Menu Terroir accord mets et vins était parfait. Beaucoup de saveurs. Plats originaux. Cuisson du poisson excellente.
Une adresse à recommander, nous y reviendrons avec grand plaisir.