Results Bistronomy Les Sables-D'Olonne

LE CAYOLA

Bistronomy €€€
4.6/5
81 review
Open - Close in 19 minutes Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
76, promenade de Cayola, Château d'Olonne, 85180Les Sables-D'Olonne, France
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2024
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2024

An exceptional setting overlooking the ocean, where Sébastien Bonavita prepares sincere, meticulously-crafted cuisine using fresh produce

On the corniche facing the ocean, an address with a unique view, which can be enjoyed from the terrace, as if suspended above the water. A popular venue for romantic, family or business dinners, with several lounges. With 30 years' experience behind it, and a keen eye for trends, Cayola is constantly evolving, offering a menu based around the creative, fine cuisine of chef Sébastien Bonavita. Based on fresh produce, the menu features cod confit in oil infused with lemon thyme. An ideal place to combine the pleasures of the table with the pleasures of the eyes.

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Members' reviews on LE CAYOLA

4.6/5
81 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in february 2023
Cuisine raffinée dans un cadre magnifique, service soigné, nous recommanderons ce restaurant à nos amis, même mon fils de 7 ans a adoré.
Petit bémol: viandes et poissons un peu trop cuits.
Le jus accompagnant la viande était incroyable, un régal.
Visited in february 2023
Une merveilleuse expérience !! Un restaurant haut de gamme et des mets excellents. Le personnel est très agréable et le service au top. Des petits détails qui font toute la différence et les prix restent responsables.
106€ pour deux. Apéritif/Entrées/Plats/Desserts/Café

Encore merci pour l'expérience
Visited in february 2023
dans un cadre sublime une cuisine irréprochable avec un acceuil et un service de qualité un restaurant a recommander
Visited in january 2023
Très belle expérience au Cayola. Le service y est très agréable. Le sommelier nous a choisi des vins extraordinaires.
L'accueil, le lieu, la qualité, c'était une belle expérience.
Je n'enlève pas d'étoile pour cela, mais j'aurai 2 choses à redire,
Pour un établissement de ce renom, j'aurai apprécié avoir des cocktails plus élaborés, ou du moins, 1 cocktail du mois ou du jour, qui permettrait de découvrir la créativité d'un barman /mixologue.
Deuxièmement, vos plats sont délicieux, un tout petit peu plus d'accompagnement serait le bienvenue.
Visited in january 2023
Cadre d'exception avec vue imprenable sur l'océan. Sevice efficace et rapide. La nouvelle carte mérite d'être tester : confiture d'algues, lieu de ligne, ...........il faut s'y arrêter.

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