LES 3 COCOTTES
A beautiful setting and a splendid view of the lake from a terrace where you can find quality cuisine in copious plates.
It's not only the beautiful setting and the splendid view from the terrace overlooking the river that we like at the 3 Cocottes, but also the cuisine! The cuisine is of high quality, with a fried soft-boiled egg and foie gras cream on the menu on the day of our visit, followed by the cocotte of the moment (meat preserved for 8 hours at low temperature), an eel fricassee or a lamb mouse preserved with thyme and a chocolate, peanut and cider caramel sweet for dessert. Copious plates, home cooking, originality of simmered casseroles, low prices and unique location!
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Members' reviews on LES 3 COCOTTES
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Vous vous ennuyez donc, et avez décidé de nous poursuivre.
Vous connaissez le Karma ???
Bref.
Je réitère. Vous auriez du nous prévenir lors de votre réservation de votre Titre, une éminence pareille se chouchoute, mon mari aurait mis sa plus belle belle chemise et vous aurez offert votre repas.
Pour ce qui est de ma cuisine, encore une fois, je vous invite à me rejoindre en cuisine.
Bœuf en sauce ?? Pour votre information, il s'agit de joue de bœuf, marinée 6 h et cuite toute la nuit à basse température.
Lasagne/Poisson du Canada, il s'appelle Omble Chevalier, mais sans doute vous ne vous souveniez plus de son nom. On n'en trouve que très peu en France, et pas suffisamment pour répondre à la demande.
Enfin, gratin de Roussette. Il s'agit d'une Blanquette de poisson, sans aucun gramme de fromage. Là encore votre niveau de cuisine parle de lui même.
Peut être auriez vous du tester le tataki en entrée, gouter à notre camembert rôti fermier, et ses pdt de Noirmoutier, et finir par le lingot au chocolat et Tonka... La rondeur de ce dessert vous aurait peut être adoucie.
Amis touristes, soyez certains de notre plaisir à vous satisfaire. Ne soyez pas perturbés par cette réponse. Cette personne n'en est pas à son premier commentaire (aucune plainte lors de sa venue, évidemment le courage arrive derrière l'écran). Elle m'attaque je réponds.
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En plat nous avons pris un camembert rôti au four avec des pdt de Noiremoutier et une fondante joue de bœuf confite. C'était très bon.
Nous avons terminé en fête avec une tarte au chocolat tonka et un ananas rôti et sa grele au rhum
Un régal.
Et que dire de la vue, à couper le souffle !
Nous reviendrons, merci pour cette très belle découverte.
Je vous remercie pour ce chaleureux commentaire qui nous va droit au coeur et récompense notre travail. Au plaisir de vous recevoir à nouveau.