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Opinions HÔTEL- RESTAURANT ETCHEMAÏTE Larrau Larraine

Members' reviews on HÔTEL- RESTAURANT ETCHEMAÏTE

4.6/5

49 reviews

Quality/Price ratio

Kitchen quality

Originality

Frame/Ambiance

Service

Sort by :

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

philippe e.

Visited in november 2023

Quand vous arrivez à Larrau et que vous posez vos valises chez Etchemaïte, le temps s'arrête, votre temps s'arrête. Les tenanciers, l'hôtel, le restaurant, le service, les prestations ont ce qu'ils méritent : un million d'étoiles.

Matthieu P.

Visited in november 2023

Venu découvrir la cuisine d'Etchemaïté, qui m'avait été recommandée, je n'ai pas été déçu des 1h30 de voiture pour y arriver. C'est simplement EXCEPTIONNEL.
Un personnel gentil, souriant, avec le sens du contact. Et une cuisine à couper le souffle. Des plats succulents et gourmands, de l'amuse-bouche au dessert.
Un rapport qualité prix hors du commun.

Raymond A.

Visited in november 2023

Je note que la partie restaurant.
Je reviens fréquemment manger avec toujours autant, voir plus, de plaisir. Très souvent agréablement surpris par une découverte d'accords de mets. Une des très bonnes tables qui mérite le déplacement. Bonne continuation, à très vite.

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Corentin P.

Visited in october 2023

L'hôtel est très bien équipé, les chambres sont modernes/confortable et le restaurant propose des plats d'une qualité remarquable.

HÔTEL- RESTAURANT ETCHEMAÏTE Manager

10/31/2023 at 10:23

Monsieur,
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience.
Nos chambres ont été rénovées récemment.
Au restaurant, le chef et son équipe ont à cœur de transformer et sublimer les produits du terroir.
Nous espérons vous revoir prochainement au cœur des montagnes de Haute Soule.
Bien cordialement
Florian

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Alfons F.

Visited in october 2023

Muy buena gente, restaurante magnifico
Y excelente servicio

HÔTEL- RESTAURANT ETCHEMAÏTE Manager

10/30/2023 at 23:52

Muchas gracias señor por su comentario.
Esperamos verle nuevamente en nuestro hotel.
Saludos cordiales
Florian

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frederic d.

Visited in october 2023

Dommage trop de temps d attente arrivée 12h20 et 14h43 pas encore au fromage avec le menu dégustation très bon mais trop long

HÔTEL- RESTAURANT ETCHEMAÏTE Manager

10/30/2023 at 23:50

Monsieur,
Nous sommes navrés de lire votre commentaire.
Nous espérons, malgré l’attente, vous revoir prochainement à Larrau.
Bien cordialement
Florian

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Clément A.

Visited in october 2023

Super expérience au restaurant. Service agréable. Plats délicieux avec des mélanges de saveurs originaux. Nous avons vraiment passé un bon moment et ne pouvons que vous recommander cet établissement.

HÔTEL- RESTAURANT ETCHEMAÏTE Manager

10/19/2023 at 14:44

Monsieur,

Nous vous remercions d’avoir partagé votre expérience chez nous.

Notre chef sublime et transforme les produits de nos amis et producteurs locaux, en accordant judicieusement les saveurs. Nous sommes ravis que ça vous plaise.

Nous espérons vous revoir prochainement.

Bien cordialement
Florian

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Vincent D.

Visited in october 2023

Formidable!
Accueil top, cuisine excellente, chambre très confortable !
Séjour hyper agréable dans un cadre magnifique !
Merci !

HÔTEL- RESTAURANT ETCHEMAÏTE Manager

10/19/2023 at 14:12

Monsieur,
Merci pour ce bel avis.
Nous espérons pouvoir régaler vos papilles prochainement au cœur des montagnes de Haute Soule.
Bien cordialement
Florian

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Patricia N.

Visited in october 2023

Un lieu magnifique, accueillant.
Un repas incroyable et délicieux.
Tout était parfait.
Milesker.

HÔTEL- RESTAURANT ETCHEMAÏTE Manager

10/19/2023 at 14:14

Madame,
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience chez nous.
Nous sommes ravis de lire votre commentaire.
Toute l’équipe met un point d’honneur à vous recevoir chaleureusement et à vous régaler au quotidien.
Nous espérons vous recevoir prochainement.
Bien cordialement
Florian

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marylène m.

Visited in september 2023

Bien mangé, bien dormi,bien petit déjeuner.
Un seul regret je n' ai pas noté le nom du vin blanc demi sec de Sauveterre de Béarn.

HÔTEL- RESTAURANT ETCHEMAÏTE Manager

10/19/2023 at 14:19

Madame,
Voici le vin, l’ADN64 par le mont d’Orraas, vin blanc demi sec, assemblage petit et gros menseng.
Voilà plus de regrets ????
Nous espérons vous revoir prochainement en Soule.
Bien cordialement
Florian

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Patrick M.

Visited in september 2023

Un excellent restaurant un très acceuil, des plats succulent

HÔTEL- RESTAURANT ETCHEMAÏTE Manager

10/19/2023 at 14:24

Monsieur,
Merci pour ce bel avis qui fait plaisir à toute l’équipe.
Nous espérons vous revoir prochainement chez nous.
Bien cordialement
Florian

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Florence M.

Visited in september 2023

Cher pour les plats servis

HÔTEL- RESTAURANT ETCHEMAÏTE Manager

10/19/2023 at 14:37

Madame,
26 € - 3 services (amuse bouche - plats et desserts
38 € - 4 services (amuse bouche - entrées plats desserts)

Nous transformons des produits frais et locaux, alors, nos tarifs nous semblent cohérents. Les commentaires de nos clients nous le prouve.

Bien cordialement

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Jacques H.

Visited in september 2023

Très bel établissement dans une belle demeure basque. Personnel très professionnel, accueillant toujours à l écoute et disponibilité des clients. Belle cuisine gastronomique, généreuse. Parfait. Nous y reviendrons très certainement. Je vous conseille cet établissement

HÔTEL- RESTAURANT ETCHEMAÏTE Manager

10/19/2023 at 14:40

Monsieur,

Merci pour ce magnifique avis sur notre établissement.
Tout le personnel met un point d’honneur à vous faire passer un agréablement moment tant par l’accueil que par la gastronomie.

Nous espérons vous revoir à Larrau prochainement.

Bien cordialement
Florian

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Pati P.

Visited in september 2023

Belle adresse...restaurant vraiment gastronomique...beau rapport qualité/ prix
...décor superbe....chambre comme neuve et très bien équipée.... le tout au milieu d'un village de montagne avec beaucoup de charme..

HÔTEL- RESTAURANT ETCHEMAÏTE Manager

10/21/2023 at 00:02

Madame, Monsieur,
Nous vous remercions pour ce bel avis. Les équipes des étages et du restaurant mettent un point d’honneur à ce que votre expérience soit la meilleure possible.
Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau au cœur de village de Larrau
Bien cordialement.
Florian

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Joel A.

Visited in august 2023

Parfait de chez parfait! On reviendra!

HÔTEL- RESTAURANT ETCHEMAÏTE Manager

10/21/2023 at 00:02

Monsieur,
Merci beaucoup.
Au plaisir ????
Florian

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Germán G.

Visited in august 2023

Fantástico. Totalmente recomendable. Para volver tantas veces como se pueda. No dan comidas pero sí un desayuno de lujo.

HÔTEL- RESTAURANT ETCHEMAÏTE Manager

10/21/2023 at 00:03

Buenas Dias,
Muchas gracias ☺️

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David B.

Visited in august 2023

Hotel muy recomendable. Ubicación, servicio y restauración muy buenos.
Todo bien menos unos detalles a mejorar que comento aquí.
Primero la dificultad, no por el idiomas pero por su ausencia de personal, para poder pedir información util sobre la zona.
Segundo la impieza casi inexistente de la habitacion el segundo día de nuestra estancia, y la ausencia de productos esenciales en el baño.
Tercero en el desayuno echamos en falta algún plato caliente, sobre todo teniendo la cocina al lado.
A pesar de estos detalles a mejorar sin duda repetiría.

arnaud m.

Visited in august 2023

Une expérience culinaire locale particulièrement réussi. Une mention spéciale au carpaccio de maigre.
Et la vue panoramique n'enlève rien à cet agréable moment.

HÔTEL- RESTAURANT ETCHEMAÏTE Manager

10/21/2023 at 00:06

Monsieur,
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience.
Nous sommes ravis de voir que votre expérience culinaire vous ait plu.
Nous espérons vous revoir prochainement au cœur des montagnes de Haute Soule.
Bien cordialement
Florian

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Nicolas M.

Visited in august 2023

Expérience au restaurant. Vraiment une très bonne table. Bravo. Conseil sur les vins, pertinent, service efficace. Chien accepté. Merci pour ce moment.

HÔTEL- RESTAURANT ETCHEMAÏTE Manager

10/21/2023 at 00:07

Monsieur,
Merci pour ce bel avis.
Nous acceptons effectivement les chiens au restaurant mais pas à l’hôtel.
Bien cordialement
Florian

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Patrick H.

Visited in august 2023

Chambres impeccables, très belle vue depuis le restaurant et la terrasse.
Le restaurant est réellement exceptionnel !!!

HÔTEL- RESTAURANT ETCHEMAÏTE Manager

10/21/2023 at 00:10

Monsieur,
Nous vous remercions pour ce bel avis.
Madame ETCHEMAITE et son personnel d’étage entretien les chambres avec exigence.
Au restaurant le chef sublime les produits et associe le plus judicieusement possible les différentes saveurs.
Nous espérons vous revoir à Larrau prochainement.
Bien cordialement
Florian

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Jean C.

Visited in august 2023

Une cuisine gastronomique de qualité avec des produits du terroir. Je recommande particulièrement.

HÔTEL- RESTAURANT ETCHEMAÏTE Manager

10/21/2023 at 00:11

Monsieur,
Merci pour ce bel avis.
Au plaisir de vous revoir à Larrau.
Bien cordialement.
Florian

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Doc g.

Visited in august 2023

Pour y aller il faut grimper mais une fois à l'intérieur du restaurant que du plaisir de l'entrée au dessert.

HÔTEL- RESTAURANT ETCHEMAÏTE Manager

10/21/2023 at 00:14

Monsieur,

Effectivement les routes étroites et sinueuses de notre région compliquent l’accès au village… mais ne serait ce pas cela le charme de nos montagnes…

Nous sommes ravis que votre expérience culinaire vous ait plu.

Nous serions ravis de vous revoir au restaurant et pourquoi pas à l’hôtel.

Bien cordialement
Florian

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sylvie d.

Visited in august 2023

Nous avons fréquenté uniquement le restaurant et ce fût un plaisir

HÔTEL- RESTAURANT ETCHEMAÏTE Manager

10/21/2023 at 00:15

Madame,
Merci beaucoup,
Au plaisir de vous recevoir à nouveau et pourquoi pas à l’hôtel également ?
Bien cordialement
Florian

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Léa M.

Visited in august 2023

Un très belle adresse à découvrir !!!
Un sans faute de A à Z avec un accord mets et vins parfait !
Un accueil chaleureux et une fin de repas comme on les aime au Pays Basque ! ????

nicolas c.

Visited in august 2023

Très bel hotel, dans un cadre nature, magnifique.
Le restaurant est une veritable institution, à faire sans hesiter.

Marie (.

Visited in august 2023

Nous sommes allés chez Etchemaité à l'occasion de mon anniversaire. Nous étions environ 20 personnes. J'ai pu faire choisir les plats en avance à mes invités et Mr Etchemaité a été très arrangeant. Le lieu est époustouflant de beauté, en plein milieu de la montagne. Quant à la nourriture, c'était juste incroyable. Nous nous sommes régalés ce qui a fait de ce moment, un moment inoubliable pour tous. J'ai vraiment apprécié aussi la gentillesse et la simplicité des choses dans l'organisation de cet évènement où je n'ai pas eu l'impression de gêner ou d'être obligée de 'me mettre au diapason' du restaurateur. C'est d'autant plus rare de nos jours que cela mérite d'être dit. Une valeur sûre donc car un établissement familial comme il en reste peu, avec de vraies valeurs et un amour des choses de qualité. Je recommande les yeux fermés. Merci beaucoup à Mr Etchemaité, à son fils en cuisine et à toute l'équipe!

Christophe J.

Visited in june 2023

Accueil simplement chaleureux
Cuisine gourmande
Chambre top top top
Nous avons passé une soirée service incroyable autour d un vin excellent
Allez y …. Étape comme nous les aimons