Restaurant offering quality matured meat
If we had to choose just one address in Amiens for lovers of excellent meat, it's a safe bet that Bouchées Doubles would come out on top! This well-known Amiens restaurant has made matured cuts of meat its specialty. These meats, left to mature for several weeks, are a culinary voyage in themselves! The rest of the menu should not be overlooked, however, with its fine chiffonnades and appetizing platters. An address worth trying!
Further information
Opening time and information on LES BOUCHÉES DOUBLES
Open Monday to Saturday, 12pm to 2pm and 7:30pm to 10:30pm; Sunday, 12pm to 2pm. Reservations recommended. Menus from €30 to €50 (tasting menu). A la carte menu: approx. €25. Children's menu: €12. Terrace. Take-away sales. Special takeaway menu.
Message from Management
Les Bouchées Doubles is a traditional restaurant nestled in the heart of Amiens. This charming address, run by a family of passionate butchers, invites you to discover a rigorous selection of top-quality meat breeds. Here, the culinary experience begins with starters such as the famous ficelle Picarde, followed by mouth-watering dishes such assteak tartare and the Bouchées Doubles burger. To round off your meal, don't miss the tasty fresh fruit salad. You can also enhance your dishes with additional toppings, such as the sautéed pommes grenaille or the gratin from Les Bouchées Doubles. To accompany these delights , thedrinks menu offers a tempting choice of champagne, saumur champigny or Gewurztraminer . Andlet's not forget that Les Bouchées Doubles also offers a takeaway service, so you can enjoy these gastronomicdelights at home.
Nous reviendrons.
Pour ce repas, nous avons décidé de prendre le menu pour monsieur et des plats à la carte pour moi. En entrée, la fameuse ficelle picarde pour monsieur et une salade au camembert pané pour moi. Des entrées simples et correctes. S’en suit le plat, deux pièces de viandes, le cœur de rumsteck (menu) et la pièce spéciale bouchée double pour moi. Réputée pour être une famille de boucher, nous avions hâte de régaler nos papilles d’une bonne pièce de bœuf… mais quelle déception. La viande était fade, difficile à couper et remplie de nerf. Une vraie semelle à mastiquer… constatant que notre repas ne se déroulait pas comme il se fallait, la réaction des serveurs a été de nous ignorer complètement. Les autres tables étaient servies et desservies rapidement sauf la nôtre. Il a fallu plus de 20 minutes après que nous ayons fini de manger avant qu’un serveur daigne venir nous desservir. Nous n’avons pas pu terminer nos assiettes tellement la viande était dure. Nous avons fait part de notre déception au serveur qui a réagi très négativement nous accusant de ne rien connaître à la viande. Celui-ci s’est même permis de nous expliquer ce qu’était un rumsteck. Mon cher ami, ayant grandi à la ferme, je peux vous dire que je sais ce que c’est. Un morceau moins bon peu arriver mais il faut savoir reconnaître l’erreur. Au lieu de cela, celui ci a continuer à se justifier indiquant qu’ils en avaient vendu plusieurs sur la soirée. Quel argument de choc pour justifier le manque de qualité… vendre ne veut pas dire être bon.
Bref, le repas a continué par un dessert encore congelé au cœur.
Au moment de passer à la caisse, l’employé n’a même pas daigné nous regarder ou même demander comment cela s’était passé contrairement aux clients précédents. Malgré ce bémol, nous avons gardé le sourire et sommes restés courtois tout au long du repas ce qui aurait du être aussi le cas du personnel mais ils ont préfères se montrer glacial.
Une addition salée pour une nourriture de mauvaise qualité. Aucun geste commercial ou excuse n’ont été faits.
En conclusion, une enseigne qui vit sur une réputation en carton au détriment de la qualité des produits et du service. Vraiment dommage…
Les plats servis sont bien présentés. La viande est de très bonne qualité.
Le prix des dessert est un peu élevé.
Nous recommandons cet établissement.