Exceptional address preparing dishes of rare elegance with a short menu.
Push open the door of this establishment and let your taste buds travel, thanks to chef Frédéric Barette, who serves up dishes of rare elegance. The menu is small, but as is often the case, that's a good sign. You'll barely have time to read it before your mouth is watering, with promising titles like "Raviole grasse de haddock, poudre de peau, poivre Timut" or "Morilles farcies aux Saint-Jacques, beurre noisette". Everything is perfect, from the cooking to the texture. Note also a blind menu, with different services.
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Members' reviews on LES ORFÈVRES
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Le jeune serveur nous a installer et présenter la carte avec les différents services, serveurs sympas mais qui m’a couper la parole 2 fois .. choses qui m’a déplus ont ne coupe pas la parole aux clients ..
le reste du personnels est adorable .
Nous avons pris tout deux 7 services . Aux amuse bouche jusqu’au dessert c’était très riche en saveur, belle présentation, cependant il manquer de texture c’était beaucoup à base de crème, mousse, nous aurions aimer plus d’aliment solide .. encore une fois sa reste notre avis personnel ..
ce qui m’a laisser sur ma Faim c’était la consistance qui et vraiment trop light, certes C’est du gastro mais 7 services C’est beaucoup trop léger, nous somme donc sortie du restaurant ayant encore faim .. c’est dommage la cuisine et bonne mais pas consistante du tout,
Je recommande uniquement pour les petits appétits .
Je suis plus mitigé sur le repas. En effet, au niveau de l'entrée, nous avons eu une mousseline d'avocat, citron et tourteau. Le citron était trop présent et le plat était un peu trop acide.
Le reste du repas était très bon et les vins proposés se sont accordés parfaitement avec les plats.
Je recommande ce restaurant sans problème.
Cuisine, et service excellents. Nous reviendrons.
En entrée une soupe de homard/sureau super originale, en plat du turbot à la cuisson parfaite et en dessert un nuage au chocolat .
Le personnel est très attentif.
C’est chic mais discret sans tape-à l’œil.
On voit que ce qui compte c est ce qui est dans l assiette .
Je recommande vivement.