LE SALTIMBANQUE
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Perched on the heights of the Mont des Bergerons, this establishment offers a splendid view of the Somme valley.
Perched on the heights of Mont des Bergerons, this establishment offers a splendid view of the Somme valley. The cuisine, too, is seductive. The chef, Sébastien Porquet, creates dishes to match the panorama, using local produce in an original way, between land and sea. There's no menu here, just titles: "Glaner" or "Toqué" with 4 or 5 "chapters". Let yourself be carried away by the culinary experience. Two superb chambres d'hôtes are available on site.
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Members' reviews on LE SALTIMBANQUE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Nous avons pu profiter du jacuzzi en extérieur donnant vue sur la vallée, du dîner, de la chambre d’hôtes et du petit-déjeuner.
Le lieu est isolé dans les champs et surplombe la vallée de la Somme, ce qui lui confère une atmosphère très relaxante, dans une nature à perte de vue. Idéal pour un break le temps d’une soirée ou d’un week-end.
Côté cuisine, on a adoré les produits frais du terroir admirablement assemblés et travaillés. Tout était délicieux ! Une cuisine comme on aimerait en manger plus souvent et de prix raisonnable pour la qualité du travail, des produits et du service.
Les vins et boissons sans alcool (certaines plutôt originales) étaient excellents aussi, bien accordés avec les plats. Laissez-vous guider par les suggestions du chef. ????
Côté auberge, la chambre était très agréable, au calme, avec une jolie vue sur la vallée et bien décorée. De nombreuses petites attentions nous attendaient dans la chambre. L’endroit parfait pour un week-end en amoureux.
Le petit-déjeuner était tout aussi exceptionnel et très copieux !
Nous avons été très bien reçus, le service était agréable, détendu et convivial.
En somme, un très bel endroit dans une belle région, avec de très bons produits du terroir, qui mérite d’être connu et où je retournerai avec grand plaisir.
Merci à toute l’équipe du Saltimbanque pour ce beau moment de vie et de gastronomie ! ????
Pouvoir acheter après le repas, le fromage que nous avons goûter ou le 3eme vin du repas est un bon plus.
Merci à toute l'équipe !
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