LA FERME GOURMANDE
A country-style address with a terrace offering magnificent views, focusing on locavore, seasonal and highly creative cuisine.
Lætitia and Nicolas, our young, highly-experienced enthusiasts, work with seasonal, locavore cuisine, where each product is identified by its local origin. Whether on the terrace, with its breathtaking panorama, or in the dining room, you'll find yourself in this "country" spirit, where the cuisine is prepared with freshness and creativity. The menu is renewed every month. Try the Arnabar foie gras half-cooked and sublimated, the Herriko veal sweetbread, the Pavlova strawberry ice cream, chantilly, fine crispy meringues, strawberries with mint; among other delights. Very professional service.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on LA FERME GOURMANDE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Le panorama est magnifique avec vue sur les sommets Basques.
Les produits sont locaux et travaillés avec beaucoup de soin.
Ce qui m'a dérouté, ce sont les saveurs et épices asiatiques qui sur certains plats prennent trop de place lors de la dégustation.
Je recommande tout de même.
L accueil y est fort sympathique et met de suite à l aise.
Le repas est inégal : foie gras et desserts sont appétissants et délicieux ; des idées intéressantes dans les entrees et plats qui apparaissent originaux, à l exces, avec des contrastes recherchés à tout prix, parfois au risque de perdre le goût des aliments.
L addition apparait un poil salée.
La cote de boeuf n'était pas au niveau annoncé, les autres plats étaient bien cuisinés, les desserts également.
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Restaurant niché en haut d'une colline avec une vue incroyable.
Le menu découverte était tout aussi incroyable... que dire du nem au boudin: une pure merveille..
La poitrine de porc croustillante était croquante et fondante à la fois...
Et la profiterolle juste du pur bonheur.
L'accueil était comme le reste irréprochable
Nous reviendrons sans hésiter
Désolée pas de photos, car on a tout mangé avant de pouvoir en prendre....