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JOIA MAA

Restaurants €€
5/5
26 review
Closed

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Carte de l'emplacement de l'établissement
1, rue du Hédas, 64000Pau, France
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2024
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2024

Restaurant offering a menu with local flavours and a focus on seasonal ingredients

At Joïa Maa, you'll discover responsible regional cuisine. The restaurant's menu features local flavors and seasonal ingredients. Pyrenean trout, poultry rillettes, vegetables in a vegetarian plate, the dishes are gourmet yet elegantly presented. The cuisine reflects the gastronomic richness of Béarn, with local specialties and inspired creations like this cherry tomato marmalade and vanilla fromage blanc mousse. You can enjoy these delicious dishes in the heart of the Hédas district, in a characterful interior blending stone and wood, or on the terrace overlooking the old buildings.

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Members' reviews on JOIA MAA

5/5
26 reviews
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Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in december 2023
Très très bonne adresse. Cuisine succulente, avec des produits locaux et de saison. Tout est très soigné : la présentation des assiettes, le service très agréable et attentionné ainsi que le lieu vraiment chaleureux. Superbe !
Visited in december 2023
Superbe expérience.
1ere visite et découverte des lieux dans le quartier du Hédas.
Accueil et service chaleureux.
Les saveurs explosent en bouche dans un subtile équilibre de mets et de vin.
JorisM
Visited in december 2023
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Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Fantastique
J'ai dîné pour la deuxième fois chez Joia Maa, à plus d'un an d'écart. Le plaisir reste le même : immense. Quel délice de l'entrée au dessert ! De plus, l'équipe est très professionnelle et agréable. Enfin, le restaurant est décoré avec beaucoup de goût et de talent. Je reviendrais bien plus souvent si j'habitais dans le coin ! Merci pour tout !
Visited in november 2023
Très bonne cuisine avec des aliments travaillés où la provenance est local.
Le service est très bien effectué et professionnel (sympathique et non intrusive).
Ambiance calme et reposant.
Prix abordable le midi.
Je recommande.
Visited in november 2023
Excellent de A à Z.

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