Results Bistronomy Rosières-En-Santerre

HI'BOUT

Bistronomy €€
4.8/5
25 review
Closed - Open to 12h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
12, rue du Niger, 80170Rosières-En-Santerre, France
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2024
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2024

Restaurant offering local, fresh, seasonal, colorful and Samarian cuisine.

Le Hibou is an adventure with two Ls: those of Loris and Laura, two enthusiasts based in Rosières-en-Santerre. The idea here is to offer local, fresh, seasonal, colorful and Samarian cuisine, working with local produce and highlighting everyday foods. Well, the gamble has paid off handsomely: the duck terrine with wild garlic and calvados, for example, is extremely tasty, as is the blood orange and tarragon macaroon for dessert. A wonderful adventure that we hope will continue!

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Members' reviews on HI'BOUT

4.8/5
25 reviews
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Quality/Price ratio
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Service

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Visited in october 2023
Decouverte d'un restaurant bien sympa.
Acceuil..déco..plat très bon et super bien dressé .
Cuisine travaillée. Bonne idée la proposition du verre de vin associé au plat .
Visited in september 2023
REPAS D'AFFAIRES TRES BIEN
RIEN PAYÉ
Visited in september 2023
Après plusieurs recommandations positives sur ce restaurant, nous avons décidé de le tester avec ma compagne pour célébrer le premier anniversaire de notre rencontre !! Nous sommes conquis et avons passé un excellent moment ! Salle chaleureuse décorée avec goût, accueil et service bienveillant et de bons conseils en toute discrétion. Et surtout une cuisine maison succulente, avec un accord des saveurs surprenant ! De l'entrée au dessert les papilles s'affolent, les sauces qui accompagnent les plats sont onctueuses, les viandes et poissons à la cuisson parfaite, les légumes savoureux, et le dessert clôture le repas sur une note sucrée. Les parts sont généreuses. Une carte qui change chaque semaine est un veritable plus. Félicitations aux jeunes propriétaires, continuez ainsi, nous reviendrons et le conseillerons à notre entourage.

À bientôt !!
Visited in september 2023
Excellente table, les plats sont très bien présentés et délicieux !! Salle agréable et service au top !
Visited in september 2023
Que dire... un établissement comme on en vois rarement dans la région ! Décoré avec soins et ce jusque dans les assiettes! Assiettes qui son incroyable en bouche ! Un vrais délices aux multiples saveurs, cuisiner avec des légumes de saisons et locales ! Un vrais plaisir ! Encore félicitations pour votre travail et votre accueil ! On reviendra soyez en sûr !!!

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