LE BISTROT DE CLAUDE
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Traditional restaurant open exclusively on weekdays, offering refined cuisine with fresh, often local, produce.
Le Bistro de Claude is a fine address, well known to the people of Cognac, who would like to keep it a secret. This refined restaurant offers traditional cuisine with a refreshing touch of creativity in carefully presented plates. The produce is fresh and of the highest quality, the fish comes from the La Rochelle fish auction, the fruit and vegetables from the market, and the menu changes according to what's available. Tempt yourself with a tuna tataki, sweetbreads with baume de Bouteville, or caviar from Gensac, another local producer.
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Members' reviews on LE BISTROT DE CLAUDE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
On y est accueilli avec sourire et placé avec égard.
Lors de ma commande des suggestions mon étaient annoncées, et, je me suis laissé seduire... Je n'ai pas regretté !!! Des gambas de l'entrée, au plat, une sole meunière, jusqu'au dessert fait maison.... Un doux délice... La sélection des vins y est parfaite, j'y ai découvert des vins de petits terroirs splendides !!!
Tant qu'à l'addition... Je l'ai trouvé justifié au vu des plats que l'on m'a servi, de l'ambiance et du service irréprochable et de bonne humeur.
J'y reviendrai !!!
Malheureusement, j'ai pris la formule du midi à 28€...
Pour manger une betterave rouge, certes bien préparée, du flétan sur une ratatouille noyée et une salade de fruits frais sortie direct de conserve. Un rapport qualité /prix décevant.
Dommage, l'endroit attire et le personnel est agréable.