AUBERGE DE L'ESTANQUET
Renovated inn and hotel featuring local and seasonal products.
In the heart of the village of Urt, the Auberge de l'Estanquet restaurant and hotel have been renovated in keeping with the culinary traditions of the Basque Country. With talent and simplicity, the chef develops a cuisine based on local produce. Authentic dishes featuring seasonal produce. An alliance of land and sea with hake in Vizcaya sauce, Basque black pudding with 2 apples; and desserts with an assortment of Gasna (Basque cheeses) and black cherry jam, orange tiramisu and Koka (Basque caramel flan). Vegetarian plates.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on AUBERGE DE L'ESTANQUET
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Accueil impeccable, salle de taille moyenne propre et accueillante, terrasse disponible en saison. Belle carte et proposition des plats du jour intéressants et variés, plats et dessert bien réalisés et gourmand.
Prix correct pour la prestation, je recommande.
Merci pour votre avis, c'est toujours gratifiant ! Nous ne manquerons pas de le partager avec toute l'équipe !
Au plaisir de vous recevoir une autre fois.
La direction.
Merci pour votre message, c'était un plaisir pour nous aussi d'avoir toute votre équipe pendant ces 11 jours !
Peut-être à une autre fois, soit pour le travail soit pour des vacances !?
Toute l'équipe de l'Auberge de l'Estanquet.
De l’hôtel au restaurant, en passant par les conseils aiguisés des patrons et de leur serveuse tout fût parfait.
Un établissement que je conseil à tous et pour tous et à ne pas louper !
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Bien cordialement.
Je prends la peine de vous répondre bien que votre avis n'ait aucun intérêt... Une explication ? Un motif à cette note ? Juste notre établissement qui ne vous convenait pas ? Cela arrive, nous ne pouvons plaire à tout le monde...!
Mais je vous rassure, nous sommes tout à fait épanouis ! J’en veux pour preuve l’année qui vient de s’écouler et qui est la meilleure que nous ayons faite en 12 années d’activité !
Votre message est d’ailleurs l’occasion pour moi de remercier tous nos fidèles clients, et les nouveaux également, qui nous permettent justement d’avoir une vie épanouie et de prendre plaisir à aller au travail chaque jour.
Bérangère Delorme