SUSHI & FOOD

Je suis très contente, très belle, expérience des produits frais de qualité.
C’est très bon.
La serveuse à l’accueil est plus que aimable à l’écoute, est très gentil j’ai rarement vu un service de qualité irréprochable comme celui-ci.
Sincèrement je recommande vivement.
Il faut savoir mettre le prix pour des produits de qualité et je ne suis absolument pas déçu. Je vous recommande vivement d’aller dans ce restaurant.

Rarement mangé de sushis aussi mauvais, mise à part une fois , une barquette que j avais pu prendre dans un supermarché. Étant commercial, j ai pu tester de nombreux restaurants à Bordeaux, Bayonne, Poitiers, Paris, Grenoble, la roche yon... Sans même les goûter, je savais qu il ne serait pas bon, on le voit à la couleur du riz qui est différente (il brille). Le riz est pâteux (à mon avis le riz n est pas rincé avant la cuisson, procédé qui permet d enlever l amidon, qui fait cette texture collante), compliqué à mâcher, et en plus de ça les sushis Sont gros et pas spécialement bien fait, le mixage de thon en boîte etait gelé. J ai même mangé de meilleur sushis dans les restaurants, buffet wok à volonté. La soupe n était pas mauvaise mais étonné de ne pas voir de champignons. Concernant salade de choux, ce dernier n a pas mariné assez longtemps car tjs croquant. Très surpris de voir autant d avis favorable (je pense que c est gens n avaient pas trop d éléments de comparaison). Gros progrès à faire... A fuire pour le moment.

Commande à emporter ce soir.
Positif : Sashimi saumon et daurade très bon.
Négatif : Je trouve un peu bizarre de mettre des crevettes marinées dans un menu de sashimi en revanche… c’est dommage. La soupe miso n’en est pas une on dirait un bouillon cube et la soupe est toute noire..
Les californias sont atypiques thon cuits, crabe, fromage… Nous sommes tjs à la recherche d’un vrai bon sushi à La Rochelle avec des menus classique à base de poisson frais et d’avocat sans ajout atypique..

Accueil super au sushi and food de puilboreau en revanche, les makis et californias sont faits avec du thon, du surimi et du kiri.. c’est un peu cher pour que ça ne soit même pas fait de saumon ! la soupe n’est pas une soupe miso mais un bouillon cube. Il faut noter quand même que les sushis et les saschimis sont très bon.

Sushis excellents, mention spéciale pour la mousse au chocolat qui est incroyable !