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Gastronomic place with dishes of regional inspiration, concocted by the chef André Chenu in Croutelle.
A house with character, surrounded by a two-hectare park planted with three-hundred-year-old oaks. Know-how is the watchword of this gastronomic Mecca, and the chef, André Chenu, will concoct pure marvels for you. Dishes of regional inspiration, worked with great finesse. You will find it amusing, in the old part, thanks to a trompe-l'oeil fresco, to have the impression of eating in a cellar. In all seasons, try the veranda which is at one with nature. If you're lucky, you may catch a glimpse of deer and squirrels.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on LA CHÊNAIE
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les assiettes paraissaient vides car peu garnies, pas decorrees pour les rendre appétissantes.... Nous n avons quasi pas eu de sauce pour la viande ( dont la cuisson était parfaite cela dit).
Mais Le poisson et sa sauce étaient magnifiques.
le service était si insuffisant que les invités étaient décalés dans les plats et le vin arrivait après le plat parfois... Un client pouvait avoir un fond de bouteille et la serveuse ne revenait pas... Étonnant relativement à la gamme mise en avant.
Le pain et l eau du robinet étaient à volonté par contre, mais le pain était sec et pas gouteux.
Le fromage était un simple bout de bûche de chèvre cendré sur de la salade, pour cette gamme c était très decevant.
Des ingrédients parfois trop simples pour ce qu on était venu chercher ( betterave rouge, quinoa, céleri, fenouil).
Le trou charentais était excellent ms de la taille d une noix... Et sans alcool éventuel en plus?
Les quantités de légume très faibles, et pas d une saveur suffisante pour faire oublier l indigence des quantités du plat.
Félicitations aux cuisiniers qui font si bien avec si peu de budget. Quant aux verres de vin nous ont paru servi sous la taille normale, les bouteilles pas présentées et la serveuse fermée, pas avenante. Les deux jeunes serveuses ont été diligentées et efficaces.
Expérience moyenne
Un service +++. Un cadre+++
Je recommande
Service un peu long mais ça en vaut le coup, toutefois très sympathique
Endroit calme et reposant