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In Château-Arnoux-Saint-Aubon, Bistro Gaby is a restaurant cooking a regional and traditional home-made cuisine.
Bistro Gaby is the bistro version of La Bonne Étape. A restaurant created where chef Jany Gleize's grandmother, Gabrielle, used to cook. It is therefore a sort of tribute to this lady who loved good food, that one comes here to appreciate a regional and traditional cuisine, well simmered and presented with elegance. We loved the home-made rillette presented on a toasted slice of bread topped with shallot and mustard seed pickles. For the main course, the daube served in its casserole was exquisite. A table accessible to all and delicious.
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Members' reviews on BISTRO GABY
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à très bientôt j'espère, peut être au dîner (c'est très bon aussi :-))
Merci beaucoup pour cette délicieuse recommandation
Jany Gleize, Chef de Cuisine, Maître de Maison
à très bientôt le plaisir de vous recevoir à nouveau
Meilleures salutations
Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison
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La cuisine est delicieuse et raffinée tout comme le cadre.
Je recommande sans réserve.
à bientôt le plaisir de vous recevoir à nouveau.
La vaillante équipe du Bistro Gaby