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In Château-Arnoux-Saint-Aubon, Bistro Gaby is a restaurant cooking a regional and traditional home-made cuisine.
Bistro Gaby is the bistro version of La Bonne Étape. A restaurant created where chef Jany Gleize's grandmother, Gabrielle, used to cook. It is therefore a sort of tribute to this lady who loved good food, that one comes here to appreciate a regional and traditional cuisine, well simmered and presented with elegance. We loved the home-made rillette presented on a toasted slice of bread topped with shallot and mustard seed pickles. For the main course, the daube served in its casserole was exquisite. A table accessible to all and delicious.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on BISTRO GABY
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
, 1 choix de vin au verre .. et même pas une appellation des haut de provence..!
En revanche le serveur est vraiment gentil et professionnel ! Et ca, j’aimerais le souligner.
Nous retenterons mais en dessous de ce qu’on peut espérer.
Merci d'avoir pris le temps de laisser votre avis.
Les vins au verre proposés en ce moment sont
Un Côteaux de Pierrevert rosé situé dans les Alpes de Haute Provence (à 30 km du Bistro Gaby où vous avez pris le repas que vous commentez.)
un Côtes du Rhône de Vinsobres blanc
Un Côtes du Rhône de Vacqueyras rouge
Merci d'insister sur les compliments faits au serveur, qui vous remercie personnellement aussi.
La cuisine que nous servons est simple, bonne et goûteuse, elle utilise des ingrédients d'excellente qualité, sans esbroufe.
à très bientôt espèrons nous le plaisir de vous recevoir à nouveau.
Bien à vous
Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison
Pour le cadre et les plats ils sont fidels aux photos.
En ce qui concerne les quelques commentaires sur les prix, dans la mesure où il s'agit de produits frais et de qualité, c est tout à fait correct.
Si vous passez à Chateau Arnoux n'hésitez pas!
Mon équipe et moi même vous remercions pour avoir pris le temps de partager ici votre jugement sur notre maison.
Nous sommes ravis que vous ayez été satisfait.
À très bientôt j’espère le plaisir de vous recevoir à nouveau.
Bien à vous
Jany Gleize chef de cuisine, Maître de Maison
Bien à vous
Jany gleize chef de cuisine maître de maison
A fuir.
à lire vos avis, les mauvaises notes sont une règle.
J’ai bien noté votre avis, vous avez été épouvanté, de nombreux autres sont charmés et heureux.
Votre goût est différent, je l’ai noté, vous l’avez ici exprimé.
Bonne route
Salutations
Jany Gleize Chef de Cuisine Maître de Maison
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Rien à dire si ce n'est que c'est exellent.
Je recommande!!