RESTAURANT LAC ET FORÊT
This restaurant in Saint-André-les-Alpes offers an inventive cuisine where the flavours are subtle and the products in season.
In the grounds of the Lac et Forêt hotel, on the shores of Lake Castillon, here's a wonderful discovery! On the culinary side, the cuisine is inventive, the flavors subtle and the plates beautifully presented. Chef Nicolas Brencz uses seasonal produce and local vegetables to perfection: pan-fried venison fillet with hazelnut butter, snacked pike-perch fillet, "barigoule"-style brussels sprouts... The menu is worthy of a gourmet restaurant! Add to this a fine wine list, attentive staff and a superb terrace.
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Members' reviews on RESTAURANT LAC ET FORÊT
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Chambres refaites à neuf avec une immense salle de bain.
Personnel très agréable et accueillant.
Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis par le personnel attentif et souriant, qui nous a rapidement installés à une bonne table .
L'ambiance était calme et apaisante, parfaite pour un déjeuner en couple.
En ce qui concerne le menu végétarien, nous avons été agréablement surpris par la variété des plats proposés. Les options étaient clairement indiquées et il y en avait pour tous les goûts. Nous avons opté pour une assiette végétarienne composée de légumes frais de saison, de tofu pané et d'une présentation artistique qui a éveillé nos papilles avant même la première bouchée.
La qualité des ingrédients était indéniable. Chaque légume était parfaitement cuisiné, conservant sa texture et sa saveur naturelle. Le tofu ajoutait une touche de croquant et de substance à l'ensemble du plat. De plus, les portions étaient généreuses, ce qui nous a permis de nous régaler sans pour autant être surchargés.
Le service était impeccable tout au long du repas. Le personnel était attentif à nos besoins.
Ils étaient également disposés à répondre à toutes nos questions concernant les ingrédients et les techniques de préparation utilisés.
En résumé, notre déjeuner végétarien à l'Hôtel Lac et Forêt a été une expérience exceptionnelle.
Si vous êtes à la recherche d'un endroit paisible, offrant une vue magnifique et une cuisine végétarienne de qualité, ne cherchez pas plus loin. Nous recommandons vivement cet établissement et nous avons hâte d'y retourner pour explorer davantage l'hôtel.
Lit confortable
Jolie vue montagne et lac sur le côté
Accueil très sympathique
Beaux espaces communs pour se détendre
Restaurant spacieux, diner et déjeuner de qualité