Results French cuisine restaurant The Then-Vésubie

LES CHAMOIS

French cuisine €€
3.5/5
19 review

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Col de Turini, 06450The Then-Vésubie, France
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2024
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Hotel-restaurant where you can enjoy Nice cuisine on the terrace in summer, mountain and Nice specialties in winter

In this charming hotel-restaurant, Corinne is at the stove and Michel at the service to make you spend a pleasant moment. Comfortably installed in winter by the fire, you can enjoy mountain and Nice specialities such as seasonal game. On the terrace in summer, you can taste the cuisine of the high country of Nice, without forgetting the Savoyard fondue. And at any time of the day, you can enjoy a good coffee before or after your hike... The customers, of which a good half is foreign, are regulars. A very good address to (re) discover.

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Members' reviews on LES CHAMOIS

3.5/5
19 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in august 2023
Très bon accueil, chambre très propre avec une excellente literie et un balcon.
Ambiance du restaurant originale, copieusement décorée vintage (un petit musée ! ). Excellent repas (bravo à la cuisinière). Le patron a cependant un esprit orageux assez surprenant, mais il peut tout autant être aimable et très serviable comme il l'a été avec nous.
Visited in january 2019
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Je déconseille vivement ce lieu.
Nous avons souhaité prendre une boisson chaude à 16H15 dans cet établissement avant de pouvoir avoir accès à notre chambre (check in 17H), la gérante nous a "aimablement" invité à aller voir le restaurant voisin qui était lui même fermé. Cette dernière faisait dans son restaurant un commerce de chiens pas tout à fait déclaré.... Je tiens par ailleurs à préciser que nous étions avec un enfant de 20 mois et que les températures étaient plutôt froides.. Le gérant a finalement bien voulu nous faire rentrer dans notre chambre. Lorsque nous sommes redescendu pour le dîner (je me passerais de commentaire quand aux horaires de service), nous avons eu de nouveau un accueil de la gérante plutôt désagréable et cette dernière s'en est également pris à un autre couple... Nous avons commandé une fondue savoyarde qui est soit disant vendue pour deux personnes. La qualité était plus que moyenne quant à la quantité mieux vaut ne pas avoir faim. A l'issue de ce repas et alors que nous prenions l'air, le gérant est venu nous agresser en menaçant de vouloir "casser la gueule" de mon compagnon. Nous avions prévu de rester 2 nuits mais avons convenu de n'en rester qu'une, à défaut de ne pouvoir quitter les lieux immédiatement. Enfin, le matin ce dernier malgré des excuses pour son comportement de la veille, a refusé de servir le petit déjeuner alors que cette prestation était prévue dans la demi pension que nous lui avions réservé et qu'il n'y avait rien d'ouvert à plus de 20 km à la ronde. Il conviendrait enfin que la tarification soit plus clairement affichée. Bref, je ne sais même pas comment un établissement pareil peut être labellisé par le petit futé
LES CHAMOIS
LES CHAMOIS Manager
01/12/2019 at 10:03
je l'attendais plus vite ce commentaire avec note minimale sur "10 critères ! prouvant l'objectivité du commentaire ! alors je vais vous raconter "ma" vérité sur ce couple...réservation pour 2 nuits par téléphone avec carte bleue où je précise "remise des chambres à 17 h". le monsieur se présente à 13h30 à la réception pendant le service restauration je lui rappelle que les chambres sont pretes à 17 h apprenant la présence d'un bébé je lui demande de venir 1 h plus tot vers 16 h et lui remet sa chambre tres bien chauffée...chambre avec terrasse vue coucher de soleil, réfrigérateur pour pots bébé, wc séparés de sdb,double sas isolant , télé 107 cm, literie neuve haut de gamme lumières leds et liseuses lit bébé etc etc pour 49 euros (jamais demandé la demi pension ou du reste la fondue n'est pas présente c'est menu du jour) bref : c'est quoi commerce de chien non déclaré ? ? ? ma femme est éleveuse déclarée centrale canine ! des gens venus de bretagne nous prenaient notre dernière femelle akita inu ce jour là ...Le monsieur est arrivé avec un chapeau sur la tete sans dire bonjour, sa dame est descendue dans la salle en tendant un biberon à chauffer dans ces termes "pouvez vous faire chauffer ceci" ni svp ni merci, enfin le point d'orgue la fondue etant composée de : 2 tranches de jambon cru, + saucisson + mortadelle + 200 g par personne de fromage à fondue et vin blanc et kirsh ….monsieur redemande du fromage on lui explique "supplément" il mange tout jusqu'à le dernière miette puis s'exclame haut et fort "regardez ce pain il est moisi ça m'a coupé l'appétit" (oui madame vous avez oublié ce détail ? ? ?) Nathalie notre collaboratrice de peira cava lui explique qu'il s'agit du pain de la boulangerie "au feu de bois de luceram" et qu'il s'agit de la cendre de la sole du four qui met des traces de cendre sur le dos du pain délicieux à l'ancienne" apprenant ça mon sang ne fait qu'un tour et nos 2 clients fumant sur la terrasse ont subi ma colère car je ne supporte pas l'injustice donc je leur ai demande de quitter l'hotel le lendemain (ce n'est pas eux qui ont décidé c'est MOI) car des clients qui payent en low cost et demandent des services supplémentaires sans aucune formule de politesse et essayent en public de nous mettre en porte à faux ….je ne supporte pas et suis tout à fait capable de les éconduire "manu militari" c'est ma nature et je n'y peut rien ….Fin de l'histoire et : je ne regrette rien ! le courage n'est pas une vertu très courante chez l'être humain ….bonne année à tous les "futés" pour 2019 je vous invite à tous ceux qui le désirent de venir visiter la chambre de ce couple "aimable" c'était la chambre N° 7 à 49 euros ! peut etre le meilleur rapport prix / prestation de la region paca et + ….p.s : je ne lui ai pas facturé de supplément fondue !
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sapin27
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Hotel is in a pleasant setting (view of the valley, departure of hiking...), friendly staffs, very good meal. However the interior of hotel is ageing... and outdoor are not well-maintained unfortunately...
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Ideal base for exploring beautiful walks. Reception, service and cuisine very well. Charming rooms with balcony overlooking nature and sunset. I recommend!

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