SABLETTES BEACH

Au Beach Club, c'est très agréable et le personnel est très gentil, attentif et souriant. Nous avons très bien mangé au restaurant, avec des produits frais et des matières premières vraiment excellentes.

Spiaggia da 5 stelle!
Fantastique !!!

Décision audacieuse, ou simplement masochiste, que de s'y aventurer pendant le 15 août. L'attente pour passer commande fut tellement longue que nous avons le temps de revoir notre vie défiler, ainsi que les saisons de notre série préférée dans ma tête. Et quand finalement le plat est arrivé après 1h30, c'était plutôt un épisode tragique.

Mon compagnon de fortune, attiré par l'appel du large, a audacieusement opté pour une aventure culinaire des mers, flirtant avec des crevettes et des animaux marins exotiques. Toutefois, ses pérégrinations fréquentes vers le trône le lendemain m'ont soufflé une idée : peut-être que ces délices d'outre-mer n'étaient pas dans leur prime fraîcheur. Les vagues tumultueuses de l'océan ont trouvé écho dans l'estomac de ce marin d'eau douce. La promesse d'une expérience marine s'est transformée en une odyssée digestive, nous rappelant que tous les trésors des abysses ne valent pas nécessairement leur prix en or.

Le filet de bœuf, ce rebelle, arborait fièrement ses tatouages de grillades anarchiques, ajoutant une note nettement carbonisée à chaque bouchée. Ma tendre sauce au poivre rose d'antan a mystérieusement disparu, supplantée par une moutarde tellement fade qu'elle pourrait postuler pour le rôle principal d'une tragédie shakespearienne.
La cerise sur le gâteau ? Une serveuse, experte en camouflage, qui m'a fait jouer à une version restaurant de "Où est Charlie ?" avec la moutarde. Un jeu où finalement, c'est moi qui ai dû trouver la solution en me rendant au bar.

La purée "maison", quant à elle, m'a rappelé ces moments où, enfant, je mélangeais de l'eau à de la poudre Mousseline. Le verre "généreux" de frites congelées en supplément, égarées entre purée et désespoir.

Mais ô miracle! José, tel un chevalier armé d'une cuillère à dessert, nous a sauvé grâce a la préparation de son tiramisu revisité au citron, éclaircissant brièvement cette soirée sombre. Malheureusement, la gérante, nous a offert une étude fascinante sur le comportement des mouches, tout en se lamentant sur son emploi du temps si "chargé". Sûrement trop occupée à compter les mouches pour remarquer la course effrénée de son personnel, nous a rapidement replongé dans l'ambiance.

En somme, "Les Sablettes" est devenu ce lieu où l'on vient pour la vue, mais certainement pas pour la gastronomie. Chapeau bas pour cette performance inoubliable ! Bravo !

De ce que j'ai compris il y a des jours avec et des jours sans (peut-être du personnel différent ?).
J'ai eu des retours positifs notamment de personnes qui étaient avec moi lors de ma visite à ce restaurant, cependant cette fois-ci on est visiblement tombés sur un jour sans, surtout au niveau du service.
De nombreux oublis, une attitude pas très avenante de la part de la plupart des serveurs.
Pour la cuisine personnellement ce que j'ai pu avoir de ma commande n'était pas mauvais, ni particulièrement bon, standard.
Certaines personnes avec qui j'étais ont aussi été déçues par la qualité de la cuisine, mais leur appréciation en a peut-être été influencée par le service déplorable.
Personnellement je n'y retournerai pas car vu les prix je n'ai pas envie de retomber sur un jour sans.

A éviter pour les amateurs de cuisine ! Nous avons eu le droit à un filet de loup congelé servi avec de la purée mousseline ainsi qu’un risotto aux fruits de mer sans intérêt le tout dans une ambiance plus que froide avec des saisonniers qui apprenaient le métier.