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Restaurant where the chef relies on creative cuisine rooted in tradition by choosing a seasonal product for the menu
Chef Denis Fétisson, a star of French gastronomy, honed his talent with the very best before opening the doors of this unique establishment. Awarded the Prix du meilleur espoir de la cuisine française, he boldly blends tradition and creativity in every dish. Each month, a seasonal product is given pride of place, sublimated in a multitude of preparations. Sweet delights, designed by a pastry chef, can also be savored in the boutique. An address not to be missed, an invitation to indulge and a place to linger.
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Members' reviews on LA PALCE DE MOUGINS
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Le chef toujours aussi simple et convivial.
A recommander
Bravo, Monsieur ,pour cette alchimie qui, à défaut de nous rendre immortels, nous fait frôler le ciel et nous rend heureux . Merci pour votre virtuosité et cette explosion de saveurs. Un si beau moment partagé en famille à nouveau.????
La cuisine est originale et bien pensée, en particulier l'oeuf parfait et la bouillabaisse en consommé.
Je regrette que les portions, en particulier l'épaisseur des tranches d'agneau ou le nombre de poulpe dans la bouillabaisse, soient un peu juste.
Très bon conseil du sommelier et beaux desserts.