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Restaurant offering dishes based on truffles.
The products are harmonised here around truffle: fatty livers in truffles, truffle sauces, flavoured olive oil at the aroma aroma, marc of truffles… You'll understand it all is just a hymn of love to black diamonds. The map promises beautiful surprises: by salad to lamellae of Tuber Aestivum; rigatoni to the cream of truffles and lamellae of Tuber Aestivum; potato in fields dress, cream of truffles and its truffle Tuber Aestivum; tortellini stuffed with the puree of summer truffles, truffles and its truffle Tuber aestivum; Creamy creamy potimarron and truffle Tuber Aestivum. Even the desserts are full like the Tatin apple caramel, butter and truffle cream, vanilla ice cream or chocolate-baked and caramel. An atypical place to discover.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on TERRES DE TRUFFES
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Filet de bœuf Rossini commandé avec une cuisson saignante. Environ 30min d’attente mais je n’étais pas prévenu. Le filet de bœuf est arrivé à point et non saignant comme commandé malheureusement, la cuisson n’était pas maîtrisée.
Bouteille de Pommard pour accompagner ma viande, dommage que le restaurant ne propose pas de verres à « Grands Vins de Bourgogne » afin de pouvoir les déguster d’une manière digne et à la hauteur du travail des vignerons.
Mi-cuit au caramel de truffe ok sans être exceptionnel.
Je ne reviendrai malheureusement pas dans ce restaurant, rapport qualité prix à revoir.
Merci tout de même pour votre accueil.