Opinions LA VAGUE DE SAINT PAUL Saint-Paul-De-Vence : Find out what other web users have to say about this place

Lorenzo D.

Visited in september 2023

tutto molto bene, ho soggiornato qui qualche giorno fa, struttura oltre le aspettative, personale qualificato, super cena, sempre disponibile e attento il direttore della struttura .

ben p.

Visited in september 2023

Worst

Sabrina L.

Visited in september 2023

Unfortunately I had very bad experience here. Firstly the location is super bad-middle of nowhere (I had to pay triple of the price for the taxi to drive me there) when I arrived at the hotel at 1am the receptionist was annoyed and seems very stressful that I arrived late. I came here to relax but instead I got super stress which I think is super unprofessional! The service is just very bad.
After that I asked about the breakfast time but he didn’t even check and told me my breakfast is not included and if I want I need to pay 25€. I was very confuse because I booked a suite room and the room was very disappointed, the shower was very weak.
In the morning I passed by the breakfast room and saw the selection was very poor I didn’t think it worth 25€, before knowing it was actually included. After I tried to go to the spa and Jacuzzi and I went in the room but i had to run out because the room was very smelly and I saw the Jacuzzi was very dirty the water was yellow… so I went to checkout at 10:30 because I was too stressful to stay there. When I went to checkout it was a different receptionist and she asked me how was my breakfast- so thats how I found out actually my breakfast was included and her colleague was wrong. So she told me to have breakfast but when I walked in they already throw all the food away and I told her you should serve me breakfast because I pay for it, she only offer me a coffee but obviously I was piss off and she said “I’m sorry Madame you’re too late for breakfast “ she makes me feel is my fault that I missed the breakfast. But it was her colleague who told me my breakfast was not included… but they didn’t do anything but offer me a leftover croissant? I really don’t recommend this place!

cecile c.

Visited in september 2023

Merveilleux voyage gustatif et culinaire ! Une sommelière hors pair qui nous a conseillés à merveille. Un service au top ! Une équipe pétillante de gourmandise.

Agnes B.

Visited in september 2023

Nous ne sommes restés qu'une nuit, mais nous ne pouvons que dire des choses positives : le petit déjeuner était excellent, la piscine est superbe et les œuvres d'art du jardin rendent l'espace spécial. Recommande fortement!

Sonia M.

Visited in august 2023

Le service exceptionnel
Les plats parfaits
Mais quand vous voyez ce grand chef, se lécher les doigts entre chaque morceau de viande posé dans votre assiette, avantage de la cuisine ouverte, c’est impensable..
Si le plat m’avait été destiné, et non à mon accompagnant, je l’aurais refusé et renvoyé en cuisine.
Nous ne sommes quand même pas dans un fast-food..

Pascal E.

Visited in august 2023

Superbe expérience avec la formule « La table du chef » dîner découverte en pleine immersion dans la cuisine orchestrée par le chef Akhara Chay et sa brigade. Des saveurs uniques et mémorables!

Sergey C.

Visited in august 2023

Отмечали день рождения... - весело и шумно - местное население нам было не особо радо :)
Выбрали заказывать отдельными порциями, но получилось так, что попробовал практически всё меню.
Практически всё вкусно!
Порции большие и сытные!
Обслуживание, на наш взгляд, странное, но наверное так это должно быть - следующие блюда не приносят пока все не доедят то что на столе.
Атмосфера - никакая...

florence c.

Visited in august 2023

Avons passez un super week-end tout y est pour etre bien détendu, personnels à l écoute

Yannick B.

Visited in august 2023

Exceptionnel, saveurs rares et délicates, sommelière au top

Julian R.

Visited in august 2023

Nous avons passé un merveilleux moment. La cuisine est très juste avec beaucoup de saveurs. Une très belle découverte, nous reviendrons et peut être même avec les enfants !
Bravo à toute l’équipe

Lacombe D.

Visited in july 2023

Nous avons séjourné une nuit et avons indiqué pour les repas une allergie au gluten. L'info à été prise en compte lors du dîner fameux d'ailleurs mais pas le lendemain pour le petit déjeuner il n'y avait pas de pain sans gluten puis on nous dit que oui ils en ont trouvé alors on attend 20 mn et on vient nous dire que finalement ils se sont trompés ils n'y en a pas.
De plus la veille ils avaient organisé une soirée vin tapas avec DJ, musique à fond jusqu'à 23h30 sans le preciser à la réservation.
Manque de professionnalisme à tous les niveaux. Un hôtel 4 étoiles ?????
Cdt.

Zelia R.

Visited in june 2023

À l'occasion d'une assemblée générale de mon entreprise, nous avons occupé les espaces de ce très bel endroit. Endroit magnifique, hôtel haut de gamme avec espace piscine, spa et soins. Service restauration de qualité, bon accueil.

sophie c.

Visited in june 2023

Une semaine de rêve
Un super hotel, une superbe équipe professionnelle et attentive
Des œuvres d art incroyables dans les salons et le jardin
Et un restaurant en tout point exceptionnel, le chef nous fait voyager à chaque plat … du talent a l état pur

Celine A.

Visited in june 2023

Au Jardin de la Vague fait partie de l’établissement La Vague de St Paul. Cuisine Méditerranéenne avec un saupoudrage de saveurs asiatiques. Profitez-en pour visiter le village de St Paul de Vence et la Fondation Maeght aux oeuvres toujours surprenantes. (Côte d'Azur Insider)

Kevin. M.

Visited in june 2023

Nous avons mangé au restaurant pour la fête des mères, avec un menu fixe spécial pour l’événement. Déjà première chose surprenante nous arrivons à 12.25 pour une réservation à 12.30 et on nous demande d’attendre dans la salle d’attente de l’hôtel car le restaurant n’est pas encore prêt. On nous propose alors le cocktail du jour à 17€ qui étais très bon mais servi dans un tout petit verre plein de glaçons et que nous avons fini en deux gorgées… dommage. Puis à 12.40 nous attendons toujours, les clients s’accumule dans la salle d’attente de l’hôtel mais cela ne semble inquiéter personnes… quelques clients décide alors de rentrer dans le restaurant pour rejoindre la terrace.. nous suivons. 12.45 nous voilà assis à notre table (grande table avec 5 petite assiette à pain et une bouteille d’huile d’olive) 13.00 et nous avons du demander le menu du jour car notre serveur (jeune novice) tourne en rond avec le sentiments de ne pas savoir quoi faire. La terrace ce rempli très vite et la panique commence. L’ensemble du staff semble être dépassé. Et cela ce confirme. On nous passe devant 3 fois avec du pain sans jamais nous en proposer. Nous avons commander un menu enfant (enfant de 3 ans) nous relançons 3 fois pour avoir le menu en priorité car il est maintenant 13.30 et nous n’avons toujours rien… ça arrive on nous répond. 14.00 et on commence vraiment à avoir faim… nous recevons enfin les entrée, mais pour l’enfant toujours rien.. on montre notre impatience et après 5 min ça arrive enfin. Pour conclure nous avons fini à 15.30 le déjeuner avec le sentiment que malgré un bon repas et un cadre très sympa nous ne reviendrons pas car le service est terrible..

Josiane A.

Visited in may 2023

Excellente étape gastronomique.

Aline K.

Visited in may 2023

Superbe hôtel ! Les chambres sont bien divisées lit très confortable! Le service est super ! Le gérant Guillaume est un super hôte ! Perfectionniste ! Et surtout authentique !!
Le restaurant du chef Akharai Chai et son équipe !!!!! Super nourriture mélangée française et asiatique! Ne manquez pas la table des chefs !!!
Le foie gras est à tomber !!

Andrea U.

Visited in may 2023

Dieses 4 Sterne Lokal haben wir durch Zufall entdeckt. Es ist mit einem 4 Sterne Hotel verbunden. Als wir ankamen waren wir die einzigen Gäste. Wir saßen in einem wunderschönen Garten. Die Kellner waren außerordentlich um unser Wohlbefinden bemüht, solch eine Freundlichkeit habe ich noch nie erlebt. Die junge Dame hat uns alles erklärt was es für Speisen sind. Wir bekamen 2 kostenlose Vorspeisen gereicht, einen solchen tollen Geschmack auf der Zunge kannte ich nicht zuvor. Unsere Hauptspeisen waren so elegant und mit so viel Liebe zum Detail in Szene gesetzt worden das verschlug uns schon die Sprache. Noch nie habe ich so eine intensive Erfahrung mit verschiedenen Aromen und Gewürzen geschmeckt. Es macht Appetit auf mehr.
Dieses Restaurant verdient absolut die beste Bewertung die es gibt. Es hat alles gestimmt. Vom Ambiente über die Kellner bis zu diesem fantastisch guten Essen. Wir empfehlen dieses Lokal an jeden weiter. Hier muss man hin. Natürlich bewegt sich das ganze in einem etwas höheren Preisrahmen der aber absolut gerechtfertigt ist. TOP EMPFEHLUNG....

Maia M.

Visited in may 2023

Un super hotel au calme un peu en retrait du village de St Paul. Facile de se garer. Les chambres sont rénovées avec de belles prestations et un petit déjeuner de champion ! Merci encore à Sophie pour ses attentions pour nous.

Nico P.

Visited in may 2023

Restaurant dirigé par le chef AkharaChay, qui propose une cuisine créative et raffinée avec des notes asiatiques
Nous nous sommes régalés, et le service/ l'accueil de l'équipe était parfait. Un très bon moment. A refairr

DI D.

Visited in april 2023

Très bel endroit, avec une belle forêt autour. Les plats étaient très bons et colorés et le service vraiment impeccable. Nous pouvions voir de notre table la cuisine, vraiment top !

Julien C.

Visited in december 2022

Hôtel correct mais sans plus
Piscine petit
Dans l’ensemble satisfaisant

Père C.

Visited in december 2022

Gestionnaire fourbe et malhonnête, qui a fait semblant d’être arrangeante face à nous, pour finalement nous débiter alors qu’elle avait promis de ne pas le faire.

LA VAGUE DE SAINT PAUL Manager

09/21/2022 at 16:01

Cher Père Castor,
Merci pour votre commentaire.
Au plaisir de vous revoir. La Direction

See the translation

Olga G.

Visited in october 2022

Ενδιαφέρουσες γεύσεις, πανέμορφος χώρος και πολύ ευγενικό προσωπικό.
Σας ευχαριστώ πολύ!

Miranda H.

Visited in october 2022

Een heerlijke avond genoten van de mooie smaakcombinaties. Chef-kok is met zijn gerechten zeer ster waardig. Mooie combinaties van Aziatische smaken met traditionele Franse keuken. Bediening mag nog wat beter op elkaar ingespeeld raken. Om echt op sterrenniveau te raken is een verbetering van aangeboden wijnen icm sommelier noodzakelijk. Mooie wijnen, echter zeer slecht gepresenteerd door sommelier. Geen toelichting op de wijn, geen verhaal over de wijn of een aanbeveling bij het gerecht. Op een dergelijk niveau verwacht je meer kwaliteit van de sommelier. Hetzij met het aanbieden van een wijnarrangement hetzij met het aanbevelen van welke fles wijn passend is. Als aperitief wilden wij een glas witte wijn, dit was lastig omdat niet 2 dezelfde wijnen geschonken konden worden, vreemd…Uiteindelijk kregen we deze uiteindelijk wel maar het was bijzonder te zien hoe eea verliep. Ook is het jammer dat alle gedronken wijnen in hetzelfde soort glas geschonken worden. Het is erg jammer dat bij het bestellen van een mooie fles wijn deze in dezelfde soort (kleine) glazen als het aperitief geschonken wordt. Het doet een mooie wijn geen eer als deze in een dergelijk klein glas gepresenteerd wordt. Wij vroegen ons dus echt af wat de toegevoegde waarde van de sommelier is?
Tip: ga op zoek naar een goede sommelier die van toegevoegde waarde is voor jullie restaurant en de mooie smaakcombinaties van jullie geweldige chef. Dit zal het niveau zeer zeker ten goede komen.

Edwin V.

Visited in october 2022

Erg lekkere en verrassende gerechten, geweldige smaken. We keken vanaf onze tafel in de keuken en alles verliep gestroomlijnd en rustig, mooi om te zien. De wijnen zijn erg prijzig en als je een mooie fles wijn besteld dan schenken ze die in hetzelfde standaard (kleine) glas. Jammer dat verwacht je niet in zo’n restaurant met deze wijnkaart, misser en dan heb je nog wel een sommelier in dienst..we kregen ook geen uitleg of achtergrond over de fles wijn die we bestelden. Verder een heerlijke avond en een hele vriendelijke en gastvrije serveerster.

Alice B.

Visited in october 2022

Merci Excellent accueil, restaurant toujours au top, les plats et le service sont remarquables. SPA propre et massages très bénéfiques.

Halo

Visited in october 2022

Bon accueil, personnel à l'écoute
Le cadre du restaurant est "froid", l'espace est grand mais vide, il manque des plantes par exemple..
En ce qui concerne la cuisine, rien à dire, c'était délicieux et raffiné

Jean-Jacques G

Visited in october 2022

Les influences asiatiques du Chef se marient subtilement à sa cuisine. Mentions spéciales pour l’attention portée aux allergènes de Madame et à l’efficacité et la gentillesse du service.

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