Results Gastronomic Restaurant Aix-En-Provence

SAUVAGE

Gastronomic • €€€
4.9/5
• 35 review
Closed

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Carte de l'emplacement de l'établissement
24, rue Aumône Vieille, 13100Aix-En-Provence, France
•
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04.42.91.37.56
2024
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• 2024

Creative gastronomic and seasonal cuisine.

No à la carte menu, just a single menu. Loïc Pétri worked with some fine brigades before returning to his native south in 2019 to open his restaurant in the spirit of a dining room. He is supported by Dominique, his mother, who makes the desserts. His cuisine is creative, free and daring, with the finest produce and sweet and savory combinations. Gastronomic indeed, a feast for the eyes and taste buds, elegant surroundings, top-notch welcome and service, excellent wine cellar. Only twenty or so covers, reservations required.

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Members' reviews on SAUVAGE

4.9/5
35 reviews
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The countryside
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Marion B
Marion B
Visited in february 2022
Un restaurant exceptionnel, une grande recherche dans la cuisine et un accueil à la fois attentif et simple. A tester avant l’étoile !
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Marie g
Marie g
Visited in february 2022
Cuisine créative avec des accords associations subtiles et originales. Papilles comblées et service de qualité !
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Florence C
Florence C
Visited in february 2022
Arrivés à 5 au restaurant nous avons du le quitter car une personne était allergique au poisson et aucun plat en «  back up » n’était prévu pour faire face à cette situation. Le chef nous a explique que c’était antinomique avec le concept de son restaurant dans lequel une succession de plats uniques sont proposés pour le repas. En guise d’au revoir le chef ,sans aucune retenue , n’a rien trouve de mieux que de nous reprocher de lui laisser 5 couverts vides a 59 euros…Est ce la seule motivation de ce chef? La notre était de partager un bon moment pour fêter un anniversaire!
Nous précisons qu’aucune information nous a été demandée sur les allergies au cours de la réservation.
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Nicolas P
Nicolas P
Visited in december 2021
Resto resto tres sympa , une adresse comme on les aime à Aix !
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Christophe R
Christophe R
Visited in december 2021
Toujours aussi exceptionnel
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