Opinions CHARDON Arles

En tant que végétariens on a trouvé décevant, on nous a servis les accompagnements (le poisson a simplement été retiré des plats). C'était tout de même délicieux, mais une partie du plat aurait dû être repensée.

Attention : la nourriture est plutôt bonne mais ils servent 5 tout petits plats (dont une glace) pour la modique somme de 55€.
Et ils n'arrêtent pas de demander si vous en voulez d'autres comme du fromage, qui devraient être inclus pour ce prix.
En fin de compte, il semble que tout est conçu pour vous faire dépenser le plus d'argent possible.
Nous avons encore faim et nous avons l'impression de nous être fait arnaquer.

Nourriture imaginative, excellent service, mais les saveurs du dessert sont une combinaison trop étrange et trop intense.

Tres bon mélange de saveurs bien balancé

Super restaurant, le concept de chef en résidence est super.
Impeccable !

Quel plaisir des yeux et du palais, des plats délicieux frais avec énormément de goût. De l’entrée au dessert un délice. Un service au top avec des personnes chaleureuses et accueillante dans un cadre atypique. Quelle fierté d avoir pu vous accompagner dans ce projet il y a 7 ans ????????????????????????. Un des meilleurs resto d Arles. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Je vous embrasse. Alexandra

C’est le chef Daniel Morgan qui officie en cuisine jusqu’à fin juillet ! Un vrai bonheur. Sa cuisine « retour du marché » assure un menu frais, créatif et savoureux. Un vrai bonheur. La sélection des vins est délicate et pointue, tout autant que Lolita qui vous accompagnera dans le choix de votre flacon. On adore !

Expérience incroyable. L'un des meilleurs repas que j'ai eu depuis longtemps. Ambiance très relaxante, excellent service et nourriture de qualité.

Juste parfait !

Nous sommes allés dîner dans cet établissement.
Première impression, la densité de table est importante, ici on rempli, on se faufile entre les tables. On a de la chance, on ne sera pas sur la terrasse, dans le passage vers la cuisine. On nous propose deux tables, nous choisissons. Dommage, apres quelques minutes on nous demande de nous déplacer pour une autre table dans le passage.

Les serviettes sont en papier, la vaisselle n'est pas fofolle, mais bon, passons.
Niveau spiritueux, la carte des cocktails n'est pas dingue, on opte pour un negroni servi dans un verre a Spritz, noyé dans les glaçons. Okay pour la fantaisie.

On nous annonce le menu. Proposition de suppléments en entrée et en fromage, sans annoncer le tarif.

Cette entrée supplémentaire, s'avèrera etre de la lotte frite. On nous promet deux pièces, il n'y en aura qu'une. Très grasse, rien de fou.

S'enchaineront 4 plats plus ou moins réussis. Des ingrédients identiques d'une assiette sur l'autre (on retrouvera la lotte en plat 4, ainsi que les cebettes filandreuses et les asperges)

En dessert, un cheese cake pas raté mais loin d'être le meilleur que j'ai mangé. Moyen

Au niveau des vins, leur sélection est plutôt bonne et rodée. Des vins natures du moment, dans le plus pur de ce qu'on peut trouver, pas trop de risques. Des vieilles vignes de muscat d'alsace en dessert, alors que j'avais envie de rêver avec une belle eau de vie.

bref j'ai trouvé ca moyen, et très cher pour ce que c'est (360 eu à 4)
A ce prix la, normalement, on dit WAHOU a chaque plat sur la présentation et les goûts, je m'attend a avoir une vraie serviette, de la place autour de ma table, des serveurs disponibles, et du choix dans les spiritueux.

Aussi délicieux qu'accueillant. L'accord mets/vin est divin (courant mois d'avril) y compris cette bière acide de haut facture.
Merci pour ce moment

Une belle découverte, dîner très copieux pour une personne avec de belles saveurs qui nous font voyager par là chef libanaise Gabzoy rien à redire. Par contre au moment de l’addition la note était un peu salé, on m’a gentiment proposé deux demi-verres de vin que j’ai régler au prix de deux verre de vin. J’aurai apprécié que l’on m’en fasse part.

Très bon dîner dans un cadre convivial. Super idée avec les chefs tournants !

Nous nous sommes approchés du restaurant peu de temps avant l'ouverture un lundi soir. Il n'y avait pas de tables disponibles, mais on nous a proposé de s'asseoir au bar dans la petite cuisine face à la zone de préparation. Nous ne pouvons donc pas parler de l'ambiance de la salle à manger. Mais la nourriture était inventive, absolument délicieuse et vraiment spéciale. Le service était excellent et les cuisiniers étaient sympathiques malgré le fait que nous supervisions chacun de leurs mouvements. Alors pour un merveilleux repas, pensez à réserver et profitez de tout ce que ce restaurant a à offrir. Sinon, amusez-vous dans la cuisine et concentrez-vous sur la nourriture. Vous ne serez pas déçu.

Très bon restaurant avec un concept atypique de chef tournants. Pas de possibilité de choisir son repas. De nouvelles saveurs découvertes. Dommage que ça ne soit pas vraiment copieux. Cour intérieure très jolie, dommage également que certaines tables donnent sur la cuisine et la plonge directement….

Laissez tomber … ce serait assez bon mais quand on ne sait pas faire une addition … et qu’il faut rajouter 100€ au dernier moment car ils ne savent pas compter .. c’est juste honteux !!!

Excellente expérience avec les chefs de saison, impeccable comme d'habitude !

Cuisine impressionnante et sélection de vins folle! Si vous aimez le vin, cet endroit est le vôtre.

Hier soir, nous avons essayé cet endroit qui nous a été recommandé par un ami. Malheureusement, nos attentes ont été complètement déçues, la nourriture n'est absolument pas à la hauteur du prix. Nous avons payé 176 euros en trois pour des plats absolument ridicules tant dans le concept que dans les portions. Toutes des saveurs assez incohérentes, sans rapport et déséquilibrées. La seule bonne chose est le vin et le personnel très gentil et attentionné. Je ne le recommanderais pas nous avons quitté le restaurant déçu et affamé.

Décevant compte tenu du prix... Accords mets vins trop cher.

j'ai particulièrement aimé le décor au Chardon. Authentique et agréable.