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Opinions LES BAUX JUS Les Baux-De-Provence

Members' reviews on LES BAUX JUS

4.8/5
27 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

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Routiti6270
Routiti6270
Visited in april 2024
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
PAUSE AGRÉABLE
Lors de la visite du village des Baux de Provence, nous avons fait une pause sur la terrasse de cet établissement charmant où nous avons dégusté une pissaladière revisitée délicieuse accompagnée d’un jus de citron gingembre chaud excellent. Une bonne et sympathique adresse parmi la multitude de restaurants qui envahissent le village !
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LES BAUX JUS
LES BAUX JUS Manager
05/07/2024 at 13:45
Merci de votre visite et e votre commentaire
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eve R.
eve R.
Visited in january 2024
Très agréable, chaleureux, accueillant, très bon
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Mateusz M.
Mateusz M.
Visited in december 2023
Przemiła obsługa.
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Caroline C.
Caroline C.
Visited in december 2023
Trop mignon, un petit havre de gourmandise en plein village !
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Dorothée G.
Dorothée G.
Visited in december 2023
Un lieu atypique et original. Manger sain et gourmand le leitmotiv du chef Paul Gueny qui vous accueillera dans ce magnifique établissement de Baux de Provence en toute simplicité. Des fruits et légumes magnifiés pour des assiettes explosives de créativité à prix très abordables. Une adresse à ne pas louper. ????????
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Edouard S.
Edouard S.
Visited in december 2023
Expérience gustative incroyable
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anabelle m.
anabelle m.
Visited in november 2023
Le décor est très beau, comme de partout dans le village. Le restaurant et la cour sont bien agencés.
Par contre, je trouve scandaleux de proposer des assiettes à 10 ou 15€ où il n'y a rien à manger !
Mais vraiment rien. Je n'en reviens pas.
J'y suis allée, j'ai regardé les assiettes des voisins arriver, je suis repartie sans avoir commandé.
C'est vraiment abusé.
Dommage.
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Aurelie G.
Aurelie G.
Visited in november 2023
Concept innovant, plats vegan à partager permettant de découvrir de nouvelles textures et saveurs. Respect des produits, accueil agréable et prix très corrects pour les Baux ! Nous reviendrons.. en réservant bien sûr car peu de places
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Jérome L.
Jérome L.
Visited in november 2023
Menu Très original, cru, extrêmement bon. Très bonne adresse aux baux de Provence
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Thomas V.
Thomas V.
Visited in november 2023
J’ai passé un très bon moment ! La carte est ludique et la suggestion de l’assiette permet de découvrir des jeux de texture surprenant ! Bravo à l’équipe
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Rod H.
Rod H.
Visited in november 2023
A fantastic place for lunch. The food is very good and beautifully plated. The staff is friendly and helpful and seems to take great pride in their cafe and everything they serve. This is not just a coffee shop or juice bar. It is a lovely little cafe with delicious and beautiful food.
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Bertrand J.
Bertrand J.
Visited in november 2023
Excellent accueil dans ce restaurant végétarien dans le centre des Baux de Provence. Le jeune patron nous accueille et nous conseille admirablement pour découvrir la carte pleine de surprises dont l'excellent foie gras végétal...
Service prévenant et souriant.
A découvrir absolument.
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Rémi G.
Rémi G.
Visited in november 2023
Déjeuner réussi avec une cuisine veggie travaillée et pleine de saveurs.
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Pierre B.
Pierre B.
Visited in november 2023
Paul Guény se distingue parmi les chefs culinaires les plus remarquables rencontrés lors de mes voyages autour du monde. Sa fine cuisine dépasse de loin les nombreux chefs étoilés de la région. Incroyable de trouver une telle table dans un village axé sur le tourisme. Je lui souhaite le même bonheur qu’il nous a accordé ce midi. Vos nouveaux amis de Montréal.
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Léa V.
Léa V.
Visited in october 2023
Une superbe découverte pour moi, une vraie expérience avec une cuisine qui nous prouve qu'on peut encore et toujours innover dans l'art culinaire. J'ai adoré l'Huile et beaucoup aimé le risotto.
Je mets 4 étoiles car mon chéri a aimé l'expérience mais a été trop dérouté pour apprécier réellement le foie gras végétal, donc il avait faim.
Un service impeccable et souriant. Merci !
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Pascal Q.
Pascal Q.
Visited in october 2023
À découvrir cette cuisine de légumes crû, des saveurs en bouche exceptionnel. Service et ambiance en harmonie avec le lieux
Superbe vue le massif des Baux de Provence en sortant de ce restaurant.
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Anne
Anne
Visited in october 2023
J'ai vraiment adoré ce lieu un accueil superbe et des plats succulents et atypiques
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Quentin L.
Quentin L.
Visited in october 2023
Un restaurant qui sort de l’univers classique mais avec une chouette énergie dans des plats hors du commun
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Pat W.
Pat W.
Visited in october 2023
Rien a dire. Au top. Accueil super, explications interessantes et endroit tres sympathique. Je recommande
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Megane W.
Megane W.
Visited in september 2023
Tout est frais et délicieux, beaucoup de saveurs, et service très chaleureux
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LES BAUX JUS
LES BAUX JUS Manager
05/22/2024 at 11:53
Merci
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Jim R.
Jim R.
Visited in september 2023
Hands down, the single finest vegan restaurant I've tried.
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LES BAUX JUS
LES BAUX JUS Manager
05/22/2024 at 11:53
Merci
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Thibault N.
Thibault N.
Visited in september 2023
Nous avons passé un excellent moment et une très agréable expérience pour l’anniversaire de mon épouse.

Tout les plats étaient excellents et nous avons été très bien conseillé par le gérant très gentil .
Mention spéciale pour leurs jus
Avec le gingembre j’ai adoré !

Il y’a en plus une super boutique avec des produits naturels .

Je recommande
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LES BAUX JUS
LES BAUX JUS Manager
05/22/2024 at 11:53
Merci
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Teebaut
Teebaut
Visited in september 2023
Une vraie découverte (merci le Routard 2023) qui se confirme à tous les niveaux : déjà au niveau de cette jolie cuisine inventive et riche d'influences internationales, de cet engouement et temps accordé aux clients pour leur apporter toutes les explications possibles.
Bravo à son jeune manager / cuisinier dans cette aventure et proposition unique de restauration aux Beaux de Provence, bravo également pour tout le reste et ultime reconnaissance prochaine d'un grand guide.

A essayer, même si l'on n'est pas végétarien ou vegan (comme moi), l'accueil est en plus chaleureux, le cadre très joli, et la vue ... imprenable.
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LES BAUX JUS
LES BAUX JUS Manager
05/22/2024 at 11:53
Merci de votre enthousiasme
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Cécile C.
Cécile C.
Visited in september 2023
Moment magique aux Baux Jus, festival de couleurs et de saveurs, le chef Paul Guény nous enchante avec une alimentation vivante aux milles saveurs. Dans un cadre magnifique, nous nous sommes régalés de plats qui nous ont mis en joie. L'association des couleurs et des saveurs est un art totalement maîtrisé par le chef. Le brownie au chocolat et le houmous resteront gravés dans ma mémoire gustative. A refaire sans aucune hésitation, et si vous n'êtes pas adepte de cette cuisine, venez donc la découvrir, vous ne pouvez qu'en être enchanté. Bravo et merci Paul Guény.
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LES BAUX JUS
LES BAUX JUS Manager
05/07/2024 at 13:49
Merci de vos félicitations et encouragements, cela encourage Paul.
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N8 W.
N8 W.
Visited in september 2023
Un environnement agréable avec une belle terrasse !
La nourriture proposée est bonne MAIS les proportions sont un trop petites et trop cher ????
Et nous avons attendu 45 min pour manger donc un peu long !
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LES BAUX JUS
LES BAUX JUS Manager
05/07/2024 at 13:48
Désolé pour le temps d'attente (c'était notre jour de reprise) mais ravis que vous ayez apprécié nos plats qui nécessitent beaucoup de préparations pour obtenir les saveurs voulues. Au plaisir de vous revoir.
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Doris M.
Doris M.
Visited in september 2023
Je ne suis ni végétarienne, ni végétalienne plutôt omnivore ! Mais quelle découverte pour moi , une cuisine pleine de saveur, de délicatesse et de fraîcheur avec des goûts subtils ! Simplement bravo , mes papilles vous remercient .
Je n oublie pas l accueil très sympathique de l équipe.
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LES BAUX JUS
LES BAUX JUS Manager
05/07/2024 at 13:46
Mission remplie, merci.
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fute_97768
fute_97768
Visited in august 2019
Avec ma copine, on est allé manger aux Baux Jus. J'ai profité de la vue en terrasse. Magnifique.
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LES BAUX JUS

Closed - Open to 10h00

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Carte de l'emplacement de l'établissement
La fontaines aux fées, Rue de la Calade, 13520Les Baux-De-Provence, France
•
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09.86.39.84.96

Opening hours

Monday
10:00 - 18:30
Tuesday
10:00 - 18:30
Wednesday
10:00 - 23:30
Thursday
10:00 - 23:30
Friday
10:00 - 23:30
Saturday
10:00 - 23:30
Sunday
10:00 - 18:30
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