Results French cuisine restaurant Obernai

THIERRY SCHWARTZ - LE RESTAURANT

French cuisine • €€€
4.3/5
• 69 review
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Carte de l'emplacement de l'établissement
35, rue de Sélestat, 67210Obernai, France
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03.88.49.90.41
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2024
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• 2024

Restaurant offering dishes that change according to what the chef gleans in Obernai.

Thierry Schwartz, chef and Chevalier du Mérite Agricole, studied with the Ibarboure brothers, Émile Jung, and Robuchon. Each new season, each new event is an opportunity for this talented chef to let his imagination carry him and we never get tired of rediscovering his talent. He offers several menus, depending on the number of dishes desired, which you will not know in advance. So let yourself be guided and don't be afraid of discovery.

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Members' reviews on THIERRY SCHWARTZ - LE RESTAURANT

4.3/5
69 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Ludovic M
Ludovic M
Visited in august 2022
Ce fut un vrai spectacle : nous avons pris le menu en 9 plats, tous très inventifs et originaux. Qualité des ingrédients, locaux et bio, cuisson parfaite. Un show dans la salle avec le pain cuit minute, le beurre préparé devant soi avec la dégustation du petit lait, la cuisson au feu de bois dans la salle... Originalité : la carte des liqueurs Chartreuse très fournie !
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Jean-Michel N
Jean-Michel N
Visited in august 2022
Un restaurant unique pour une cuisine exceptionnelle
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Cyrille P
Cyrille P
Visited in july 2022
Vraiment déçu. Habitue des tables gastronomiques, j’aime la précision, la finesse,, l’inventivité, le mariage des saveurs. Ici, je n’ai rien trouvé de tel dans la cuisine de Thierry Schwartz, il y a quelques bonnes idées mais pas assez de recherche pour en exalter les saveurs, ni dans la présentation des plats. A force de vouloir jouer à la boboitude, on finit par tuer la cuisine à la française sachant que l’addition salée finit aussi par ôter toute forme de compréhension. Il faudra que les inspecteurs Michelin tiennent compte davantage des commentaires des clients mécontents s’ils ne veulent pas perdre leur crédibilité vis à vis de la clientèle qui leur fait confiance.
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Thierry N
Thierry N
Visited in june 2022
Nous avons passé un moment fort agréable.
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Valérie P
Valérie P
Visited in june 2022
Nous avons redécouvert cette belle Maison.
De surprise en surprise, nous avons apprécié ce déjeuner exceptionnel et profité du cadre intimiste de la belle terrasse naturelle en accord avec la philosophie de la Maison.
Merci pour vos bons soins et vos attentions.
Nous reviendrons avec grand plaisir…
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