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2024
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Restaurant offering dishes that change according to what the chef gleans in Obernai.
Thierry Schwartz, chef and Chevalier du Mérite Agricole, studied with the Ibarboure brothers, Émile Jung, and Robuchon. Each new season, each new event is an opportunity for this talented chef to let his imagination carry him and we never get tired of rediscovering his talent. He offers several menus, depending on the number of dishes desired, which you will not know in advance. So let yourself be guided and don't be afraid of discovery.
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on THIERRY SCHWARTZ - LE RESTAURANT
4.3/5
69 reviews
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in february 2022
Une très belle découverte que je recommande fortement
Visited in february 2022
Restaurant dans la perspective d’une cuisine revisitée
Très belles initiatives toutefois quelques faiblesses ris de veau insuffisamment cuit ?
Vaut le détour
Très belles initiatives toutefois quelques faiblesses ris de veau insuffisamment cuit ?
Vaut le détour
Visited in february 2022
Très bon repas sort du commun
Visited in february 2022
Service aux petits soins, plats délicieux, surprenants, réalisés avec des produits de qualité.
Cuisson de certains aliments sur les braises dans la cheminée donnant sur la salle à manger.
Les boissons (avec et sans alcool) en accord avec les plats sont bien sélectionnées.
Cuisson de certains aliments sur les braises dans la cheminée donnant sur la salle à manger.
Les boissons (avec et sans alcool) en accord avec les plats sont bien sélectionnées.
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Un service parfait. Un traitement original des légumes et des viandes et poissons aux cuissons parfaites