Starred restaurant in Cotignac serving a short menu of short circuits and local products from the garden.
Benoît Witz, a starred chef and disciple of Alain Ducasse, has returned to the Var to distill his beautiful contemporary Provençal cuisine, imposing a short menu that favours short circuits and local products from the Lou Calen garden and producers in the region, tender spring vegetables au naturel, curds from the Jovents farm, herbal condiments; spring bouillabaisse, quail egg from here, roustide with ripe olive oil "Lou Calen"; strawberries from the field, ice cream with honey from our beehives and sacristans...
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on JARDIN SECRET
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Le personnel est attentif et compétent
Le repas est délicieux
Une adresse à retenir et à partager
Par contre, est-ce un bon rapport qualité/prix ? C'est quand même 15 € de plus qu'un menu 3 services dans d'autres resto. Oui au regard de la qualité, non au regard des quantités. Une entrée de lentilles agrémentée de jambon (excellent), mais 1 seul petit minable morceau (+/- 3 a 5 g), ça frustre
Idem pour le plat: lotte (en quantité) aux écrevisses (perso, je n'en n'ai vu que 1 seule) . Vins chers, comme presque partout maintenant. Belle amélioration en 1 an, mais il y a encore une marge de progression possible
Find unique Stay Offers with our Partners
Très bon et endroit très agréable
Un peu cher