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Opinions LE CASTELLARAS Fayence

Members' reviews on LE CASTELLARAS

4.7/5

72 reviews

Quality/Price ratio

Kitchen quality

Originality

Frame/Ambiance

Service

Sort by :

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

Sophie R.

Visited in january 2023

Dominant l'arrière pays, ce bel ensemble en pierres nous a accueilli pour un déjeuner parfait. La propriétaire à l accueil chaleureux, le serveur très professionnel aux petits soins, la finesse des plats nous a séduit. Les mets sont parfaitement maitrisés, les cuissons et sauces sont parfaites. Le menu dégustation nous a réservé de belles surprises: la soupe de poissons péchés par le papa du chef de cuisine, une sauce succulente accompagnant le pigeon... merci pour ce moment inoubliable.

Turvey n.

Visited in october 2022

Ce midi, ma famille et moi avons eu un délicieux déjeuner dans un cadre magnifique. La nourriture était divine. Nous avons ressenti l'amour que le chef a mis dans sa cuisine. Chapeau!!
Nous avons hâte d'y retourner dans un proche avenir. Merci à tout le personnel pour votre accueil. Nous avons passé un super moment. À bientôt.

Le R.

Visited in december 2022

Superbe découverte. Une cuisine raffinée. Un lieu magique. Un accueil chaleureux.
Nous étions un groupe pour fêter un anniversaire et nous avons dormi sur place. Chambre personnalisée avec tout le confort.
Un petit déjeuner succulent. Adresse à retenir. Nous reviendrons.

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alain l.

Visited in october 2022

Très bonne cuisine recherchée et très bon

Bernard G.

Visited in october 2022

Plus que parfait ! Le cadre, l’accueil et la cuisine à un très haut niveau. A découvrir absolument. Brigitte Huet et Bernard

Christine t.

Visited in october 2022

En un mot exceptionnel
La cuisine inventive d un chef généreux et chaleureux , le service de qualité et avec beaucoup de gentillesse.. en un mot exceptionnel. Merciiii a toute l équipe

Gérard L.

Visited in october 2022

On a eté invité par des amis dans ce lieu féerique que nous avons jusqu'à lors évité à cause du niveau des prix. C'est un restaurant "ETOILE" même s'ils n'ont plus d'étoile depuis des années, mais tout est comme dans des meilleurs restaurants de France!
D'abord cette vue magnifique sur Fayenc et la vallée jusqu'au Mont Vinaigre, puis un jardin de rêve avec un petit ruisseau, des plantes subtropicales et des coin "cosys" pour prendre l''apéro. Le service est excellent et du même niveau que le reste.... Les propriétaires et extrêmement agréables, très sincères et on sent qu'ils aiment leur métier- que dis-je?- leur grand Art!
Nous avons commencés avec des coupes de champagne, puis continués avec un bon Chateau Abeille de Fieuzal. Le menu à 75 € vaut le coup. Le choix n'est pas énorme, mais la qualité de chaque plat est là.
Nous allons sans doute souvent revenir dans ce restaurant, le meilleur sans aucun doute de tout le pays de Fayence! Mais victime de leur succès- il faut. même après la saison, souvent reserver 2 semaines d'avance!

Jean N.

Visited in october 2022

Restaurant bien situé et produits de qualité... quelques petites erreurs de service... vin écarté de notre table et aucun merci et aurevoir quand nous avons quitté notre table. Une note en espèces à + de 300 euros aurait mérité un peu plus d'attention...

Jan P.

Visited in september 2022

Superbe vue, bonne nourriture.

Bertille B.

Visited in september 2022

Personnel très sympathique, cadre magnifique, les plats sont bons et maîtrisés.
Mention spéciale pour le soufflet à la poire, un délice.

Fab 6.

Visited in september 2022

Un dîner merveilleux à la hauteur de nos attentes, tout est parfait, l'accueil, le cadre, le service et biensur les plats du chef ! On recommande vivement.

Maud D.

Visited in august 2022

Nous avons passé une excellente soirée en famille. Cadre magnifique. La cuisine était excellente et raffinée, et très bien presentée. Un acceuil chaleureux et une équipe au top du top, hyper sympa. Merci pour la petite attention pour notre anniversaire :)

Nicolas D.

Visited in august 2022

Lieu exceptionnel, avec une vue reposante. Un petit havre de paix où l'hospitalité est au rendez vous, dans un cadre familial et convivial. Le restaurant est excellent et nous reviendrons séjourner sur place avec plaisir !

Fred

Visited in august 2022

Un lieu magique. Accueil, service et cuisine de haute voltige. Merci pour ce moment privilégié. A très vite

Patricia B.

Visited in august 2022

Accueil au tel particulièrement désagréable car ns etions la table de trop

Jeannine M.

Visited in august 2022

Nous avons passé une superbe soirée Jazz. Le cadre est magnifique, la cuisine raffinée et le service impeccable.

gilberte s.

Visited in august 2022

Parfait.
Convivial gastronomique. Tout pour passer une très bonne soirée.

Andreas I.

Visited in august 2022

Enfin eu la chance de revenir après quelques années d'absence en raison des restrictions covid sur les voyages. Heureux de voir qu'ils vont toujours bien, l'emplacement est toujours magnifique, le personnel toujours génial et la nourriture toujours magnifique, j'ai hâte d'y retourner l'année prochaine.

Sophie S.

Visited in august 2022

Exquis
Nous voyageons en France depuis 20 ans et le séjour et les repas que nous avons pris à Castelleras faisaient partie de ces nombreux voyages. Dans un cadre exquis au sommet d'une colline, face à Fayence qui s'illumine au coucher du soleil, Castelleras a tout l'esprit d'un restaurant et d'un hôtel familial. Les hôtes ne pourraient pas être plus gentils, n'auraient pas pu mieux s'occuper de notre famille - nous parler des générations qui l'ont dirigée, du jardin et de leur souci de l'environnement, de la nourriture et de son origine - offrant tout ce que nous pourrions demander. Dans l'après-midi, nous pouvions sentir la nourriture se préparer et nous nous attendions à un excellent repas du soir. Nous avons été récompensés au dîner, au petit-déjeuner et au déjeuner avec un plat après un plat exquis, parmi lesquels il est presque impossible de choisir un favori. Nos jeunes enfants ont même mangé des amuse-bouche à côté de leur menu enfants. Nous avons également passé un merveilleux séjour - c'est un cadre magique et comme découverte dans cette région, nous espérons et prévoyons d'y retourner plusieurs fois. Les hôtes les plus gentils, un chef superbe et un cadre magnifique.

Kari B.

Visited in august 2022

Nous avons terminé notre séjour en Provence et n'aurions pas pu choisir un meilleur endroit pour le marquer. Nous avons eu une excellente expérience culinaire, le personnel est très agréable, sans prétention et professionnel ! Je recommande vivement une visite là-bas. Nous avons commandé le menu Gourmandise et avons apprécié chaque instant et chaque goût

JACQUES C.

Visited in july 2022

Cadre super
Gentillesse de Hermance the boss.
Diner délicieux
6 nuits au calme

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Christian O.

Visited in july 2022

Tout simplement parfait. Le lieu sur les hauteurs de Fayence, l accueil, la compétence et la gentillesse de l ensemble du personnel, la cuisine propose un véritable régal. Tout y est. Un excellent moment. Je recommande vivement.

Sigmund H.

Visited in august 2022

Excellente nourriture et service. Très bon restaurant juste à l'extérieur de Fayance. La vue donne un cadre spectaculaire pour l'expérience culinaire. Des gens vraiment sympas qui dirigent l'endroit. Absolument un endroit à revisiter.

Marine P.

Visited in july 2022

Incompréhension totale que ce restaurant soit dans le guide Michelin. Cuisine décevante, l’entrée et le dessert n’étaient qu’un assemblage d’ingredients posés sur l’assiette. Vraiment décevant, ne justifie en rien le prix, peu de recherche d’originalité de goût.
Cadre topissime néanmoins.

Yves G.

Visited in july 2022

Très beau panaroma au Castellaras et très bon cocktail du même nom à déguster sous le tilleul...

dany p.

Visited in july 2022

Le repas de notre garden party avec l Amicale Europe a été excellent dans un cadre magnifique.

Mike W.

Visited in july 2022

J'adore cet endroit pour la cuisine, les vues et les gens qui le dirigent. C'est le meilleur rapport qualité/prix que vous trouverez dans la région et certainement la meilleure cuisine. Grande carte des vins aussi!
Ça vaut vraiment le détour. Nous avons séjourné dans le petit chalet et avons passé des vacances fantastiques.

Clément P

Visited in august 2022

Très bon restaurant avec vue sur les cuisines, le cadre est parfait, le panorama de la terrasse est exceptionnel, la cuisine est fine et raffinée.

Antoine F

Visited in july 2022

Cuisine décevante et surtout prix injustifié. Beaucoup trop cher par rapport à la quantité et la qualité des plats de notre menu. Cadre au top mais, à nouveau, qui ne justifie pas le prix des plats.

Viviane T

Visited in may 2022

Je conseille à tous devenir déguster de très bon plats dans un cadre magnifique avec un service discret et présent
Merci pour cette dernière soirée française