Opinions RESTAURANT L'AMIRAL Sainte-Maxime

Après avoir connu l'Amiral en plein après-midi pour un café, nous y sommes retournés pour dîner en tête à tête (ou presque). La salle se remplit assez vite et l'espace est très optimisé!
Nous avions réservé quelques jours auparavant et à notre arrivée, le chef rang ne nous avait pas sur sa liste, il y avait bien une réservation pour 20h à un nom comportant 3 lettres alors que le notre en comporte 7.... Il a alors prétexté une erreur d’orthographe et nous a installé dans la verranda.
Vue magnifique sur le port à 180°, on voit à la fois le clocher de Sainte Maxime et celui de Saint Tropez.
Cadre idyllique pour un tête à tête, surtout que nous avons pu profiter d'un musicien, animation garantie, tout en douceur.
On nous apporte une petite tapenade apéritive en nous présentant la carte. En ce qui concerne les boissons, elles sont relativement chères, je me suis passée d'une infusion à 6e... En ce qui concerne les vins, la carte est assez riche.
Un menu à 32 et un menu à 58e sont proposés, si l'on tient compte du prix des mêmes plats à la carte, les prix sont plus que corrects.
Après avoir choisi, on nous propose une petite mise en bouche.
Les plats arrivent à bonne cadence, en entrées : samoussa de chèvre et une salade de petites pousses délicieuse et soupe de poissons pour moi. La tradition est respectée, c'est excellent.
Viennent ensuite des tortellinis gratinés et les liguine de homard. Les plats sont gourmands, copieux, le chef n'a pas été avare en homard. Nous nous sommes tous les deux régalés.
La pause dans l'attente du dessert a été un peu plus longue. J'en profite pour aller aux toilettes et fut surprise de voir un des membres du personnel sortir des wc sans passer par le lavabo.
Je ne vais pas me formaliser mais j'avoue que pour le lieu c'est un peu inconvenant.
Viennent ensuite nos desserts : baba au rhum et moelleux au chocolat, c'est la aussi excellent.
Les plats qui nous ont été servis ont été de grande qualité et le service impeccable.
C'est vraiment une excellente adresse.
Notre repas s'est clôturé sur une assiette de petites mignardises et un digestif.
J'avoue que le client est choyé et c'est trés agréable.

Très bonne cuisine, cadre très agréable avec vue sur la mer, service impeccable, très bon rapport qualité prix. Sommes allés deux fois au mois de juillet, à recommander

Very pretty square, one of the most beautiful views of St maxim.
The cuisine is very good, the service is efficient.
Recommended for dinner at the head head has.

Good food, beautiful decor and cheerful atmosphere with a beautiful view over the port. A menu at reasonable prices weekday lunchtime.