2024
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Restaurant where the chef uses fresh, seasonal and local products in Apt.
The Chef mainly uses fresh produce and only seasonal and local produce. For instance, he will use his pan-fried foie gras with a dried duck breast next to a guinea fowl leg, apples and vegetables. He draws his inspiration from his travels on the American continent. The cuisine is shared at the Tour de l'Ho, and there are regular philosophy cafés there. The program is on the website.
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on TOUR DE L'HO
4.1/5
37 reviews
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Concept très intéressante, a voir plus souvent : menu à prix réduit avec un
Principe de dons.
Passons la parenthèse polémique dès l’accueil sur le pass sanitaire qui divise beaucoup de restaurateurs. Le patron qui assure le service a une personnalité particulière : on aime ou on déteste, mais on ne s’attend pas à cela dans un restaurant. On préfère entendre parler des plats que de la politique sanitaire.
Ce qui nous a particulièrement déçu, c’est le rapport qualité prix. Un menu à 27€ sans saveur et avec des portions minuscules. Des produits pour la plupart issus du congélateur (de l’aveu même du restaurateur durant le repas, ce qui est plutôt honnête) ou de la grande distribution (un gros doute sur le brownie qui ressemblait en aspect et en goût à ceux que l’on trouve en supermarché). Des feuilles de salade en limite de fraicheur pour faire du volume dans les assiettes. Tout cela passerait pour un menu à 15-20€, mais pas à 27€.
Nous n’étions que 9 dans le restaurant ce soir là et plusieurs plats n’étaient plus disponibles.
Bref, plutôt l’impression d’avoir participé à une émission de cauchemar en cuisine.